Откроет гостевые смены коктейльный бар «Петров и Васечка» в эту среду, 15 мая. Гостей ждет специальное меню из популярных и любимых всеми позиций заведения.
Из напитков, гостям предложат легендарный «Жулебино» (550 руб.) на текиле и с добавлением маракуйи, миндаля и сока лимона. Следующий коктейль предлагают «Заточка из грейпфрута» (550 руб.) — на настойке из грейпфрута с корицей, с кордиалом грейфпрут с ванилью, биттером Ангостура и шрирачей. Третий напиток будет более пряный и пикантный —
на хреновухе, с пряным миксом из из маринованных томатов и лечо, с соком лимона и апельсином. Да, это «Кровавая Мэри» (650 руб.). И, конечно, куда без домашних настоек? Ребята привезут легендарную «Ириску» (350 руб.) — ее рецепт кропотливо разрабатывали и совершенствовали на протяжении немалого времени.
Шеф-повар Юрий Сорокин (ex Cepage, «Ухват», «Ладо») выбрал несколько позиций, с которыми стоило отправиться в гости. Начать советует с салата с ростбифом, рукколой, черри томатами и трюфельно-кунжутной заправкой (650 руб.). Основное блюдо будет брискет с картофелем и топинамбуром, кремом из жареной картошки с беконом и соусом на основе демиглас, глинтвейна и перечного соуса (950 руб.). На десерт предложат шоколадный ганаш с бренди и кофейно-апельсиновым сабайоном (450 руб.)
Начало 15 мая в 19:00. Вход свободный.
Жулебино (550 руб.)
Кровавая Мэри (650 руб.)
Заточка из грейпфрута (550 руб.)
Настойка Ириска (350 руб.)
Брискет (950 руб.)
Салат ростбиф (650 руб.)
Шоколадный ганаш (450 руб.)
«Машенька и негрони» – один из лучших в городе по качественному подбору ингредиентов и щепетильному подходу к миксологии. И, однозначно, лучший по количеству негрони – в карте 19 разных вариаций этого напитка. За коктейли отвечает шеф-бармен бара Маслов Сергей – помимо негрони он добавил в карту 20 коктейлей в авторские напитки. Отдельного внимания также заслуживают и фирменные настойки, и кухня на открытом огне. Шеф-повар в заведнии Артем Переседов (Clara).
Коктейльный бар «Петров и Васечка» начал свою историю 20 марта 2015 года и главное здесь — авторские коктейли, домашние настойки, радужный и теплый коллектив. За барную карту отвечает шеф-бармен Николай Петров. В ней 10 авторских коктейлей (по 650 ₽), которые полностью обновляются два раза в год. Кухней руководит шеф-повар Юрий Сорокин (ex Cepage, «Ухват», «Ладо»), су-шефом выступает Александр Овчинников. Меню небольшое, но авторское.
«Машенька и негрони»
ул. Пятницкая, 2/38 строение 1, Москва, 115035
Вторник-воскресенье, 17:00 – 05:00
+7 (992) 129-24-13
«ПЕТРОВ И ВАСЕЧКА»
Цветной бульвар, 24к1
+7 968 710 77 70
