Шеф-повар ресторана "Экспедиция.Северная Кухня", отмеченного в гиде Мишлен, Юрий Сысоев, он же Барабас, как его называют гости и сотрудники ресторана, разработал фестивальное сет-меню, посвященный Сибири с использованием продуктов данного региона, которые привозятся в ресторан непосредственно сотрудниками ресторана из многочисленных экспедиций. Меню ресторана-гастрономическая энциклопедия северной кухни. Фестивальный сет МГФ познакомит гостей с традициями Сибири, а интерьер, украшенный подлинными артефактами Русского Севера, добавит колорита.
- наваристый бульон из сига с рыбным пирогом.
- отбивные из оленины с рыжиками и соусом из кедрового ореха.
- таёжный чай с льняной халвой
И, конечно, блюда Сибирской кухни идеально сочетаются с холодной водкой Siberian Exspress.
В ресторане «Экспедиция. Северная Кухня» Вы можете попробовать настоящий сибирский сет, спешите!
«Экспедиция. Северная Кухня»
Певческий пер. 6 стр 1
Тел: 85957756075
