В конце ноября ресторану «Рыбы нет» исполняется 10 лет. В честь юбилея команда подготовила грандиозную программу на месяц вперед, чтобы каждый гость мог присоединиться к празднику, вспомнить события, которые связывают его личную историю с историей ресторана, и поздравить любимый проект. С 1 по 21 декабря в ресторане появится меню «10 легендарных блюд «Рыбы нет», а в центре зала установят инсталляцию в виде платинового стейка, сияющего в свете софитов. И главное — на стейк можно не только смотреть, но и заказать его в специальном меню.
Ресторан, созданный совместными усилиями Novikov Group и агрохолдинга «Мираторг», стоял у истоков развития мясной культуры и бума стейк-хаусов в Москве. Именно здесь в 2015 году гости открыли целый мир классических и альтернативных стейков, почувствовали разницу между обычной и премиальной говядиной из бычков породы Black Angus, впервые попробовали тартар и убедились, что сырое мясо это один из лучших мясных деликатесов, а еще навсегда полюбили хрустящий багет из печи и тот самый салат с крабом. Многие блюда, которые появились в «Рыбы нет» десять лет назад, стали нечто большим. Это часть истории ресторана и гостей. В честь юбилея бренд-шеф Камель Бенмамар, который является частью проекта со дня основания, собрал гастрономические легенды в специальном меню, чтобы каждый мог вспомнить те самые вкусы и вновь пережить особенные моменты прошлого. В него вошли: китайские огурцы (820 руб.), салат с камчатским крабом и молодой капустой (2450 руб.), салат TIAN из Прованса (1320 руб.) с сочным сочетанием тигровых креветок, авокадо, томатной сальсы и легкого домашнего майонеза, тартар из говяжьей вырезки (1650 руб.), томленые реберные пальчики из мраморной говядины со сладкой крымской морковью и брокколи на гриле (2450 руб.), свиные ребра с зеленью (1650 руб.) как альтернатива говядине, стейк рибай прайм (7600 руб.) с букетом ароматных трав, лопатка молочного ягненка (3650 руб.), а также каре фермерского ягненка (5820 руб.), которое можно разделить на двоих, и, конечно, французский багет (140 руб.), который все эти годы выпекают прямо на глазах у гостей.
На время празднования в основном зале установят инсталляцию — платиновый стейк как символ брутальной мясной концепции и главного ингредиента. Он будет располагаться на постаменте и подсвечиваться софитами — не только для красоты, но и чтобы гости могли сделать качественные фотографии с идеально выставленным светом. Чтобы усилить визуальные впечатления, аналогичный стейк с пищевым серебром (9500 руб.) можно заказать в специальном меню.
10 лет огня души и гриля — присоединяйтесь к юбилею мясного ресторана «Рыбы нет»!
«Рыбы нет»
ул. Никольская, 12
+7 (968) 725-52-18
+7 (495) 258-42-06
пн-вс 12:00-00:00
