Зеленая папайя, побеги имбиря, битый шпинат, острая говядина, дикий попкорн, кукурузная лапша и желтоперый тунец - пять курсов и целое тайское приключение, 15 октября в ресторане Black Thai стартует Российский Ресторанный Фестиваль.
Ресторан Black Thai - единственный в России, отмеченный сертификатом Thai Select – международной программы Королевства Таиланд, выделяющий лучшие тайские проекты по всему миру. Сет шеф-повара Артема Мартиросова - фантазия на тему современной тайской кухни, полное погружение в азиатские вкусы в эстетике модной, сложной гастрономии. При этом сет из пяти подач, исполненный на высшем уровне, доступен по стоимости - 2590 рублей. В нем три холодные закуски. Первая - зеленая папайя, зеленое манго, проростки имбиря с лаймовым соусом. Далее - морской гребешок с соусом мисо-тамаринд и мини-шпинатом. И - говядина в соусе из земляного ореха, перечной пасты и базилика, подается на лапше из дайкона и огурца, с пореем и имбирем. Горячая закуска - это тигровые креветки в карри кляре с попкорном из дикого риса. А на горячее Артем предлагает кукурузную лапшу с филе из желтоперого тунца в соусе из вяленого краба.
Кутузовский пр-т 2/1, стр 1 (Radisson Collection Hotel)
+7 (986) 512-07-15 | www.blackthai.ru
* Ресторан предоставляет гостям бесплатную услугу Valet Parking
Элегантный отдых на пляже Пампелонн
