5 марта в 20:00 в ToMi Negroni Bar пройдет гостевая смена команды Hanky 3/7. В этот вечер миланский бар встречается с гонконгским, чтобы удивить гостей смелыми интерпретациями классики.
Общим знаменателем для обоих проектов стал поиск новых форм удовольствия и верность гедонистическим практикам. ToMi Negroni — это переосмысленный дух Милана с его вниманием к деталям и культурой аперитива. Его визави, Hanky 3/7, пропитан атмосферой Гонконга: проект строго следует канонам классической школы, сохраняя статус полусекретного места «для своих» с дерзким характером. В этот вечер ToMi Negroni отвечает за гостеприимство и ритм, а команда Hanky 3/7 под руководством бар-менеджера Дмитрия Бородкина привозит своё меню из четырех коктейлей, где классическая база сочетается с неожиданными гастрономическими акцентами.
Специальное коктейльное меню
Suzie Wong — 1490₽
Vodka, Bonito, Passion Fruit, Lemon, Sugar, Egg White
Сочетание яркой тропической кислотности маракуйи с выраженным умами-профилем, который придает напитку стружка тунца бонито.
Captain’s Orders — 1490₽
Rum Blanco, Rum Aged, Pineapple, Grapefruit, Lime, Orgeat, Grenadine
Многослойный вкус на основе двух видов рома с доминирующей цитрусовой терпкостью грейпфрута и плотным ореховым послевкусием миндального сиропа.
Bombaclat — 1490₽
Jamaica Rum, Sweet Vermouth, Artichoke, Soy Sauce, Fernet
Сложный пряный микс с характерной травяной горечью фернета и артишока, дополненный солоноватыми нотами соевого соуса и сладостью вермута.
Wild Man Negroni — 1490₽
Genever, Smoky Whisky, Red Bitter, Sweet Vermouth
Вариация с отчетливым дымно-торфяным профилем виски и солодовым основанием женевера, обрамленная классической биттерной горчинкой.
Этот вечер — редкая возможность застать встречу двух культур в одной точке города. Идеальный момент для тех, кто готов увидеть, как безупречная классика обретает острый гастрономический характер и переходит в разряд смелых экспериментов.
ToMi Negroni Bar
Москва, Малая Бронная, 27/14
+7 (495) 767-00-10
Часы работы: вс–чт 18:00–01:00, пт–сб 18:00–03:00
https://tomibar.ru/
@tomi_negronibar
Hanky 3/7
Москва, ул. Покровка 3/7
Вс-чт 19:00 – 03:00
Пт-Сб 19:00 – 05:00
+7 (495) 785‒03‒13
@hankybarmsk
