Февраль в ресторане средиземноморской кухни Глена Баллиса и Феликса Бермана Claudia в премиальном ЖК «Прайм парк» ощущается как момент легкой оттепели — когда зима еще тихо держит свои права, а все вокруг становится теплее, словно с первыми лучами солнца пробуждается сама жизнь.
С 16 по 22 февраля команда ресторана во главе с шеф-поваром Евгением Непокульчитским запускает масленичное меню, которое способно собрать всех близких за одним столом. Это время, когда блюда хочется заказывать для компании и делить между собой.
В специальном меню — блины со слабосоленой форелью, яйцом и сметаной (950 руб.) — сдержанное, чистое сочетание, которое сохраняет ощущение легкости. Блины с уткой конфи (950 руб.) и соусом на основе коньяка и сморчков звучат более основательно, добавляя глубину и насыщенность вкуса. Завершают спешл блины «Креп Сюзетт» (800 руб.) с коньяком, апельсиновым фрешем и цедрой апельсина, дополненные ванильным мороженым: классическое сочетание с мягкой сладостью и выразительной цитрусовой нотой.
Февраль в Claudia — время, когда становится теплее и светлее, а еду и разговоры за столом хочется разделить с близкими, оставаясь открытыми новым вкусам и эмоциям.
Специальное меню доступно в ресторане Claudia с 16 по 22 февраля с 12:00.
Claudia
Ленинградский проспект, д. 37/5
Телефон: +7 993 369 37 36
Время работы: пн-вс с 09:00 до 23:00
Посадочные места внутри – 55 мест
Посадочные места на веранде – 20 мест
