30 марта в ресторане Christian состоялся ужин «Gusto=Вкус» — кухонник с итальянским настроением и русской душой при участии именитых шеф-поваров — Кристиана Лоренцини и Константина Ивлева.
Вечер начался с приветственных напитков и вступительного слова шефов, которые гостей открывать для себя неизведанные грани полюбившихся кухонь. Кристиан и Константин представили эксклюзивное сет-меню из нескольких авторских подач в лучших русских и итальянских традициях.
Ужин стартовал с комплимента от шефа Ивлева — тартара из нижегородского подкопченного сома в огурце. Далее представитель русской кухни и кумир миллионов телезрителей презентовал холодную закуску — подмаринованный перец Пасио с камчатским крабом и маслом из плоской петрушки. Подхватил инициативу шеф-повар Кристиан Лоренцини, уже 10 лет возглавляющий кухню ресторана Christian: он приготовил пасту тальолини «качо э пепе» с соусом из копченого баклажана а-ля пармиджана.
На горячее гостям предложили треску в соусе Ливорнезе с лигурскими маслинами, каперсами, орегано и муссом из запеченного на углях картофеля и запеченного кролика с копченостями и толченым картофелем под пудрой из белых грибов.
Ярким финалом ужина стал десерт от Кристиана Лоренцини: тирамису с кремом из йогурта и шафрана с кедровыми орехами и черным трюфелем.
К авторскому сет-меню бартендер IvlevGroup Александр Антипин подобрал напитки, специально созданные для этого вечера и идеально раскрывающие вкус блюд на основе безалкогольных напитков "STAR BAR".
Гости активно принимали участие в интерактиве от шеф-поваров и за участие получили подарки от генерального партнера «Зеленый стандарт», который радует нас свежими и вкусными овощами круглый год, от генерального партнера «Сенежская», который входит в топ 5 крупнейших производителей воды России, от компании
«Dolce&Salato», поставляющей на российский рынок самые традиционные и альтернативные итальянские продукты, от компании IvlevGroup и от ресторана Сhristian.
Информационные партнеры ужина «Gusto=Вкус» телеканал «Пятница», крупнейшее digital-издание о звездах, трендах и современной культуре Peopletalk и крупный нтернет- проект Chef.ru
Среди гостей ужина были актер Сергей Бурунов, Dj Грув, олимпийский чемпион по спортивной гимнастике Артур Далалоян, певец, актер и телеведущий Родион Газманов, Мария Лобанова, защитники хоккейного клуба «Динамо» Сергей Миронов и Сергей Бойков и многие другие.
Ресторан Christian
Тел. +7 (985) 999-25-69
Адрес: г.Москва, Кутузовский пр-т 2/1 стр. 1А
