Сладкий вкус осени: сезон инжира в Rezzo
Осень в Rezzo отмечают специальным меню. До конца ноября гости ресторана смогут попробовать шесть авторских блюд с главным сезонным ингредиентом от шеф-повара Дмитрия Гаврилова.
Экспериментируя с инжиром, шеф создал новые, уникальные сочетания в каждом блюде. В качестве стартера — салат из инжира с сыровяленой уткой, голубым сыром и фундуком (440 руб.), запеченный инжир с овечьим сыром и вяленой свиной грудинкой (420 руб.). На горячее — пончики с цыпленком на карпаччо из инжира (420 руб.), а также пирог с инжирной амброзией, печеным инжиром и каймаком (440 руб.). На десерт же будут предложены лжесулугуни из сырного мусса с инжирным компоте (380 руб.) и мусс из миндального молочка с семенами чиа, йогуртом и инжиром (360 руб.).
Осень — пора мягкого и сладкого инжира. Не упускайте возможность застать специальное меню, чтобы максимально извлечь всю яркость вкуса и идеальную текстуру осеннего флагмана под потрясающие панорамные виды пляжа Ривьера.
Rezzo
Адрес: г. Сочи, пляж «Ривьера»
Ривьерский переулок 5/11
Телефон: +7 (958) 572 65 55
Время работы: с 12:00 до 00:00
https://www.instagram.com/rezzo_sochi/
Под крышей Bagebi продолжается серия ужинов «Изобретая Грузию», где три шефа – Мака Закарая и Евгений Докунин из Bagebi и приглашенный шеф – представляют сет из восьми абсолютно новых или адаптированных классических грузинских блюд.
