Карпаччо из осьминога и салат с домашней брынзой, пицца неаполитана и дачный пирог, еще желтая Закатная Мэри - и все с томатами. Сезонные цветные помидоры стали главными героями специального предложения в ресторане «Альма» в Научной Долине МГУ.
Фиолетовые «Черничный десерт», желтые «Санька», дагестанские розовые и красные с зелеными семечками ростовские - Томаз Броев, шеф-повар ресторан «Альма», отобрал проверенные сорта самых сладких и красивых томатов и сочини с ними очень летнее меню.
Для старта - конечно, салат с разноцветными томатами, брынзой, оливами каламата и ялтинским луком (910 руб.). В качестве холодной закуски - карпаччо из осьминога с цветными томатами (1390 руб.). Томаты с песто отправляются в дачный пирог (840 руб.), а обожженные томаты дополняют пиццу (1090 руб.).
Главный напиток августа в «Альме» - Закатная Мэри (990 руб.) с гарниром из черной гренки и тартаром из огурцов.
Раменский бульвар, 1
+7 (495) 969-15-25
almarestaurant.ru
Под крышей Bagebi продолжается серия ужинов «Изобретая Грузию», где три шефа – Мака Закарая и Евгений Докунин из Bagebi и приглашенный шеф – представляют сет из восьми абсолютно новых или адаптированных классических грузинских блюд.
