Понедельник. 20 Сентября, 2021
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Шефская Пицца от Романа Киселева (0,75 please) в Pizza 22 cm

9872
30.07.2021
Photo
Новый рейтинг 50-ти лучших европейских пиццерий был опубликован 29 июля. Pizza 22 cm значительно продвинулась в гиде, совершив скачок с 46-го места на 13-е, став первой среди российских представителей в этом году.
Подводя итоги прошедшего после попадания в гид года, в Pizza 22 cm решили выбрать лучшую пиццу из списка ТОП-50, которые предлагались гостям ресторана за это время. По результатам голосования победителем стала пицца Perfect Napoli (томатный соус, моцарелла, базилик, салями Наполи, горгонзола, фиговый джем, пеккорино и оливковое масло (550 руб.)) из эстонского ресторана Kaja Pizza Köök в Таллине, занимающего 50-е место в списке в прошлом году и 46-е в обновлённом листе. Эту пиццу можно будет заказать во всех ресторанах Pizza 22 cm в Москве и Санкт-Петербурге в течение всего августа.
Начиная с сентября в ресторане будут предлагать пиццы и от представителей ТОП-10 лучших пиццерий Северной Америки и Японии, тем самым расширяя гастрономические горизонты ценителей настоящей неаполитанский пиццы.
Также произошли изменения и в истории с шефскими пиццами. С августа свои блюда будут готовить шефы не только из Питера и Москвы, но и из других городов России. Первым шефом нового сезона станет Роман Киселев из красноярского ресторана 0,75 please.
Роман Киселев – выпускник парижских гастрономических школ Алена Дюкасса и Le Cordon Bleu. Долгое время работал и стажировался в ресторанах Frantzén*** (Стокгольм, Швеция), Smyth** (Чикаго, США), Attica и Cutler & Co (Мельбурн, Австралия), Amass (Копенгаген, Дания). До переезда в Красноярск Роман работал шеф-поваром ресторана Goose Goose и являлся бренд-шефом ресторанной группы Italy Group (Санкт-Петербург). В мае 2021 года Романа объявили лучшим поваром года в Сибирском федеральном округе. Такое решение принял экспертный совет премии «Шеф-повар года». Церемония награждения прошла 17 мая в Москве в рамках форума «Завтра`к Шефа». А сам ресторан 0,75 please в этом же году вошёл в ТОП-50 лучших ресторанов России по версии национальной ресторанной премии wheretoeat.ru.
Роман приготовил пиццу с тартаром из говядины, юколой из оленины, трюфельным кремом, кейлом и вешенками (690 руб.) (ещё одно блюдо для Moscow Tartar Week).

Ещё из новинок в меню – пицца с лисичками, трюфельным кремом и хреном (550 руб.).



Солянка, д.1/2
т.: 8 (926) 429-72-22
Часы работы: ежедневно 12:00 – 23:00
pizza22cm.ru
facebook.com/pizza22moscow/
instagram.com/pizza22cm/
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
25.03.2021
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
Pleasures x Kristina Si x Lovanda
Pleasures x Kristina Si x Lovanda
20.09.2021
В эту субботу, 25 сентября, на территории барного кластера «Профсоюз» состоится вечеринка Pleasures от бара OCSID, на которой прозвучат сразу два лайва. 
Осенний тайский ужин в ресторане Black Thai
Осенний тайский ужин в ресторане Black Thai
20.09.2021

22 сентября в культовом ресторане тайской кухни Black Thai состоится ужин, организованный совместно с Туристическим управлением Таиланда.

Народная артистка РФ Александра Захарова отреставрировала портрет отца
Народная артистка РФ Александра Захарова отреставрировала портрет отца
20.09.2021

Граффити с изображением профиля Народного артиста СССР, Лауреата Государственной премии СССР, Лауреата трех Государственных премий России, Лауреата премии Правительства России, Лауреата премии города Москвы, Полного кавалера ордена «За заслуги перед Отечеством», Героя Труда Российской Федерации, художественного руководителя ГБУК г. Москвы «Московский государственный театр Ленком», Марка Анатольевича Захарова появилось на стене здания, принадлежащего отелю «Пушкин» в Настасьинском переулке, дом 5, 1 октября 2019 года, в день похорон М.А. Захарова.

Covid Free: стартовал национальный проект по добровольной сертификации
Covid Free: стартовал национальный проект по добровольной сертификации
20.09.2021
Стартовал национальный проект по добровольной сертификации в области соблюдения санитарно-эпидемиологической безопасности с присвоением знака «Covid Free». 
Шопинг