Суббота. 18 Мая, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Специальное меню от шеф-повара Давида Мурисидзе в «Оджахури»

11833
05.03.2024
Photo

В конце февраля в ресторане «Оджахури» новый шеф-повар Давид Мурисидзе разработал авторское меню. В разделе закусок и салатов шеф предлагает пхали из репчатого лука – биточки из репчатого лука и грецких орехов, приправленные грузинскими специями, с добавлением кинзы, чеснока и граната, подаётся с мчади и джонджоли (590 руб.) и свежий салат с надуги, ветчиной, томатами, сливочным сыром, чипсами из джонджоли и ореховым соусом (790 руб.)

 

Далее суп из наваристого говяжьего бульона с мини хинкали с говядиной и кинзой (430 руб.) или запеченные с беконом шапки шампиньонов с сулугуни и базиликом (590 руб.).

В разделе выпечки – разные кавказские пироги: можно заказать пхловану со свеклой и с мацони – это грузинский пирог с сулугуни, листьями мангольда и зеленым луком с мацони (690 руб.), хабизгина с орехом с начинкой из сыра, картофеля, грецкого ореха и соусом из зелёной аджики (650 руб.) или хачапури с гебжалией (650 руб.).

           

            Из основного меню особого внимания стоят авторская версия чкмерули с куриным бедром, запечённым в сливочном соусе с грузинскими специями и тыквенными семечками (670 руб.), харчо по-мегрельски с шариками эларджи (630 руб.) и говяжья голень в соусе демиглас с маринованной в аджике пекинской капустой (990 руб.).

 

А на десерт – коркоти, грузинский пшеничный десерт с грецкими орехами, изюмом мёдом.

 

 

 

Оджахури:

Садовая-Черногрязская, 22, стр.1

т. 8 495 621-60-02

www.ojakhuri.ru

@ojakhuri

 

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Ляна Ильницкая, Ирина Безрукова, Мария Балак и многие другие на гастрономическом ужине в самом высоком ресторане европы “MUME”
Ляна Ильницкая, Ирина Безрукова, Мария Балак и многие другие на гастрономическом ужине в самом высоком ресторане европы “MUME”
17.05.2024
16 мая, в самом высоком ресторане китайской кухни в Европе "MUME", прошел эксклюзивный ужин при поддержке организаторов мероприятия Анастасии Рыболтовер и Дмитрия Ёжикова.
Премьера новой песни к мультсериалу «Дракошия»
Премьера новой песни к мультсериалу «Дракошия»
17.05.2024
17 мая на всех музыкальных площадках состоялся релиз нового яркого сингла к мультсериалу «Дракошия».
РРФ «Новые имена» в Joi Izakaya
РРФ «Новые имена» в Joi Izakaya
17.05.2024
Кацусандо, гёдза с тофу и десерт «Братик, я застряла» – Joi Izakaya на Грузинском Валу принимает участие в гастрономическом фестивале РРФ «Новые имена».
Всероссийский студенческий фестиваль «НОТА в ноте» – теперь на выставке-форуме «Россия» на ВДНХ
Всероссийский студенческий фестиваль «НОТА в ноте» – теперь на выставке-форуме «Россия» на ВДНХ
17.05.2024
21 мая на международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ состоится яркое событие – гала-концерт «Я люблю тебя, Россия, – неразгаданная Русь!..», организованный Президентской академией совместно с Научно-образовательной теологической ассоциацией (НОТА).

Шопинг