С 3 апреля в сети грузинских ресторанов Ткемали открывается предзаказ на пасхальные панеттоне — традиционный символ праздника в интерпретации с грузинским характером. Вдохновившись классическими рецептами и добавив фирменные акценты, команда представила панеттоне, сочетающие в себе домашнее тепло и выразительный вкус.
В пасхальное меню вошли два вида панеттоне в нескольких форматах: от маленького до большого, чтобы каждый мог выбрать подходящий размер для праздничного стола или подарка близким.
Панеттоне с заварным кремом представлен в трех размерах: маленький (189 г — 850 руб.), средний (559 г — 2300 руб.) и большой (1052 г — 3600 руб.). В основе — сдобное тесто на молоке с добавлением сливочного масла, ванильной пасты и цитрусовой цедры. Внутри — белый и черный изюм, а также нежный заварной крем, который делает текстуру особенно мягкой и насыщенной. Украшение продолжает тему праздника: воздушная помадка, карамельный попкорн и леденец «петушок» добавляют игривости и яркости.
Панеттоне с изюмом и цукатами также доступен в трех размерах: маленький (177 г — 950 руб.), средний (527 г — 2400 руб.) и большой (1008 г — 3600 руб.). В тесто, помимо изюма, добавлены цукаты апельсина и лимона, раскрывающие более насыщенный цитрусовый вкус. Эта версия подается без крема, делая акцент на классической текстуре и аромате. В декоре — помадка, гнездо из темного шоколада и шоколадные яйца, создающие ассоциацию с пасхальными традициями.
Оформить предзаказ на панеттоне можно с 3 апреля во всех ресторанах сети.
