Четверг. 26 Мая, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Ужин от Антона Рубцова в ресторане Erti (Ростов-на-Дону)

10577
02.12.2021
Photo

8 декабря в ERTI состоится ужин от шеф-повара ресторана «Гроза» Антона Рубцова.

Шеф-повар костромского ресторана русской кухни «Гроза» работает с традиционными блюдами, используя весь арсенал современных поварских приемов и технологий. Кроме того, он с энтузиазмом отыскивает местные рецепты в глухих деревнях вокруг Костромы и удивляет ими гостей.

Ужин пройдет в рамках Фестиваля донской кухни и будет посвящен традиционным блюдам региона и винам, которые будут сопровождать каждый курс.

В качестве стартера гостям предложат кровяную колбасу с козьим сыром и хурмой. Затем последует донская рыба: заливное из сома, риет из сазана и щучья икра. Следующая подача — паштет из утки, который подадут с желе из крыжовника и орехом пекан.

           

На горячую закуску — осетр, запеченный в соли, с соусом из раковых шеек. Его дополнит ризотто из сельдерея, а также чипсы из раков. Освежить вкусовые рецепторы поможет сорбет из бергамота, после чего можно переходить к основному блюду. Им станет плечо ягненка с соусом из копченой груши и кремом из пастернака. Завершит ужин десерт из лосиного молока с сезонными ягодами и меренгой из хрена.

Начало ужина в 18.00

Стоимость – 3000 руб.

Количество мест ограничено, требуется предварительная бронь.

Телефон для брони: 8(938)1585858

В связи с вводом новых ограничений изменился режим работы ресторана.

Гостей ждут с 10:00 до 21:00.

Для входа требуется QR-код. 

 

Ростов-на-Дону

Нижнебульварная ул., 6

https://ertirestaurant.ru

                                                                                                                                                                                                                                                                     @ertirestaurant
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
25.03.2021
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
Утро по-европейски в Bardot
Утро по-европейски в Bardot
26.05.2022
Омлет с трюфелем и гречотто с пармезаном: в гастробистро Bardot появились новые завтраки
5 июня Fashion show CIRCUS, концерт "Бостонского чаепития" 9 июня, 28 мая - готический показ Андрея Канунова!
5 июня Fashion show CIRCUS, концерт "Бостонского чаепития" 9 июня, 28 мая - готический показ Андрея Канунова!
26.05.2022
5 июня Fashion show CIRCUS, концерт "Бостонского чаепития" 9 июня, 28 мая - готический показ Андрея Канунова!
Рецепты 3-х главных летних супов: щавелевый, окрошка, гаспачо
Рецепты 3-х главных летних супов: щавелевый, окрошка, гаспачо
26.05.2022
Сегодня в программе: Окрошка с говядиной и щавелем от Levantine,Гаспачо от "Рыбы Мечты" на фуд-холле Eat Market на Смоленке, Щи из щавеля с перепелкой от "Черетто Море"
Все для детей: 1 июня в Ресторанах Раппопорта
Все для детей: 1 июня в Ресторанах Раппопорта
26.05.2022
Отметить День защиты детей, а заодно и долгожданное окончание учебного года, приглашают Рестораны Раппопорта.
Шопинг