Суббота. 13 Августа, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Ужин от Михаила Самонова в ресторане «Лондонъ» (Сочи)

12143
04.08.2022
Photo

4 августа в ресторане-коктейльной лаборатории «Лондонъ» состоится торжественный ужин-презентация нового меню от Михаила Самонова.

 

Гостей ждет 7 курсов, к каждому из которых тщательно подобрано винное сопровождение от сомелье. На закуску подадут пряный ананас с кимчи, креветочными чипсами и орехами. Пару ему составит игристый брют «Кюве де Витмер». Далее последует севиче из атлантического лосося с понзу, орехово-устричной заправкой с маслом, аджикой и маринованной сливой. В качестве винного пейринга — каберне фран розе. Любителей мясных блюд покорит тартар из мраморной говядины с трюфельно-устричной заправкой и соусом из печеных овощей. Этот курс идеально сочетается с элегантным красным пино менье. Четвертая подача — салат с говяжьим языком, соусом на основе граната, молодым печеным картофелем и виноградом. В бокале — вино «Амфитрион» сира-мурведр.

 

Далее гости попробуют шашлык из стерляди с гранатовым соусом унаги, вешенками и маринованным дайконом под аккомпанемент освежающего рислинга. На горячее — классика: томлёное говяжье ребро с кимчи, азиатским соусом демигляс и мерло. Завершит вечер клубничный ганаш юдзу и десертное вино «Палава» из Шумринки.

 

Михаил Самонов работал в таких известных московских проектах, как Lucky Izakaya Bar, Koji, AII DAY и других. Он проходил стажировку в ведущих ресторанах Японии и обучался подаче в стиле кайсеки в ресторане Takeshigero Kyoto.

 

В программе вечера — живая музыка и розыгрыш ценных призов. После ужина меню от Михаила Самонова будет действовать в ресторане «Лондонъ» на постоянной основе.

 

Стоимость ужин: 4900 рублей с человека

Начало в 19:30

Бронирование столов: +7 988 238-09-00

 

Ресторан «Лондонъ»

Адрес: г. Сочи, ул. Несебрская, 6

Телефон: +7 988 238 02 00

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
25.03.2021
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
Планы на наделю: Яблочный Спас на фуд-холле Eat Market Смоленка
Планы на наделю: Яблочный Спас на фуд-холле Eat Market Смоленка
12.08.2022
Сухой сидр «Святой Домкрат» с сырами Рокфор и Камамбер; нефильтрованный сидр «DaDa #2» под шаурму с яблоками; или охмеленный сидр «Шляпа» с шарлоткой - 19 августа на Eat Market Смоленка пройдет бесплатная дегустация, посвященная Яблочному Спасу.
Гастрономические новости из Самары
Гастрономические новости из Самары
12.08.2022
Новости из очень жаркой и солнечной Самары.
Русская сказка на Никольской: Александр Раппопорт открывает брассери «Жар-птица»
Русская сказка на Никольской: Александр Раппопорт открывает брассери «Жар-птица»
12.08.2022
Объединенная компания «Рестораны Раппопорта» открыла на Никольской улице современную брассери «Жар-птица». 
Mr.Doors представляет новую коллекцию мебели для детских комнат «Gelato»
Mr.Doors представляет новую коллекцию мебели для детских комнат «Gelato»
12.08.2022
В основе коллекции, разработанной креативной командой Mr.Doors, арочные элементы- абсолютный тренд в интерьерных решениях.
Шопинг