Вторник. 25 Января, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Вадим Астори (Darling@Минск) в Pizza 22 cm

10923
13.01.2022
Photo

Новый 2022 год в пиццериях Pizza 22 cm со своей «шефской» пиццей открывает Вадим Астори из бистро Darling – уютного места в историческом центре Минска с кухней в стиле маленьких парижских закусочных.

Вадим Астори – самоучка, бросивший в середине десятых годов работу в офисе и выучившийся поварскому мастерству на книгах, написанными шеф-поварами разных ресторанов мира. Через год работы на маленьких кухнях коктейльных баров, стал шефом в ресторане на сто посадочных мест, после чего четыре года занимался консалтингом. В конце 2020 года возглавил кухню бистро Darling.

В составе его пиццы, приготовленной с использование французской техники обработки продуктов с толикой итальянского колорита, входят: сливочный соус, томленая щечка, гремолата, маринованный лук и пармезан (600 ₽).


https://www.instagram.com/darling.minsk/

https://www.instagram.com/vadim_astori/


Ещё две новинки в разделе «пицца» - «Охурменная» с хурмой, сливочный соусом, орехами, горгонзолой, листьями мангольда и соусом с медом и маракуйей (520 ₽) и пицца «Грибоедов» на сливочном соусе с копчёной скаморцей, белыми грибами, маринованными вешенками, луком-резанец и трюфельным маслом (570 ₽).


Кроме этих трёх пицц в Pizza 22 cm можно заказать микс-салат с пармской ветчиной, хурмой, страчателлой и медовым соусом (590 ₽), спагетти Аль Бурро с пармезаном, трюфелем и сливочным маслом (550 ₽), филе дорадо с картофельным гратеном, шпинатом, вешенками, оливками и муссом из пармезана (720 ₽).


В феврале свою пиццу представит шеф ресторана Hunt - Егор Никонов (Санкт-Петербург), а из гида 50toppizza будет пицца из ресторана Massilia (Бангкок).



PIZZA 22 cm

pizza22cm.ru

facebook.com/pizza22moscow/

instagram.com/pizza22cm/

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
25.03.2021
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
800 Contemporary Steak на фестивале Breakfest
800 Contemporary Steak на фестивале Breakfest
24.01.2022
Большой гастрономический фестиваль BreakFest, открывший для всех гурманов новый 2022 год, подходит к концу.
Если вы не едете в «Руки ВВерх! Бар», то бар едет к вам!
Если вы не едете в «Руки ВВерх! Бар», то бар едет к вам!
24.01.2022
30 декабря 2021 года открылся «Руки ВВерх! Бар» на Митинская, 40.
Как выглядеть свежей и отдохнувшей с утра даже после праздников
Как выглядеть свежей и отдохнувшей с утра даже после праздников
24.01.2022
Вливаться в ритм рабочих будней после продолжительных выходных всегда тяжело. Особенно с полностью сбитым режимом сна.
Йога в небе и другие новости из мира велнес
Йога в небе и другие новости из мира велнес
24.01.2022
Мечтаете начать утро посреди облаков вместе с опытным инструктором по йоге?
Шопинг