Команда BetBoom Дома Динамо совсем недавно запустила свой бар и уже приглашает посетить новый гастро-проект — уютную кофейню, которая открылась по соседству с пространством, в холле ГУМа. Это место привлекает внимание своим стильным дизайном, видом на Никольскую, а также нарядно украшенными торговыми рядами Главного Универмага. В кофейню можно заглянуть с утра за горячим чаем, десертами и ароматным кофе, а затем отправиться по делам или на прогулку на Красную площадь.
В баре также появились новинки: больше коктейлей от команды Veladora и еще больше простых, но в тоже время оригинальных закусок от концепт-шефа Антона Ковалькова.
Многим уже полюбилась хрустящая курица BBQ, поэтому команда проекта представила новое блюдо по его мотивам — бургер с хрустящей курицей, маринованными огурцами, сыром и сладко-острым перечным соусом. Также в меню появились две новинки с мексиканским настроением, одна из которых — картофельные крокеты с гуакамоле и копченой сметаной. Это сочетание не оставит равнодушными даже тех, кто от картофеля уже не ждет ничего необычного. Вторая новинка — буррито с говядиной и кукурузой — авторская версия культового мексиканского стритфуда с ломтиками фланк стейка. С заботой о вегетарианцах команда бара предлагает буррито без мяса. Тем, кто предпочитает морепродукты, стоит попробовать криспи креветки с пиклс из овощей и соусом васаби: большие креветки в сладко-остром соусе подаются с маринованными овощами — цукини и кабачками с кинзой и укропом.
Вместо Трамеццино с тартаром в меню ввели сендвич на тартине с томленой курицей и соусом «Green Goddess» из четырех трав, а тартар решили оставить в качестве самостоятельного блюда. Для тех, кто пристально следит за фигурой, подготовили новинку — зеленый салат с запеченным лососем, фенхелем, сыром фета и черри конфи собственного производства.
Теперь в качестве десерта можно заказать не только ромовую бабу, но и теплый солодовый кекс с кремом из белого шоколада и сгущенки с орехом пекан. Сочетание трех текстур: теплый кекс, нежный крем и хрустящая вафельная крошка — идеальное сочетание для уютного вечера.
В меню бара появились коктейли, которые можно заказать как с алкоголем, так и без него. Cream Soda — освежающий напиток с дыней, ванилью, джином и содовой, в руке с которым гости могут насладиться неспешным зимним вечером. Коктейль Paloma уже пришелся по вкусу тем, кто пил кисло-сладкий лимонад с яркими цитрусовыми нотками Virgin Paloma. Для всех, чье настроение требует праздника, команда бара представила алкогольную версию — классический коктейль с грейпфрутом, лимоном, текилой и содовой. Лимонад Youth с миксом трав, лаймом, ванилью и мятой, полюбившимся многим за период действия коллаборации с певицей Сюзанной, теперь можно найти и в основной карте. Для всех любителей классики команда бара представила новинку – Apple tini на сухом вермуте с добавлением домашнего яблочного ликера.
Цитаты из меню:
Зеленый салат с запеченным лососем – 700 руб.
Тартар из говядины и ломтики поджаренной бриоши – 790 руб.
Картофельные крокеты с гуакамоле и копченой сметаной (veg) – 600 руб.
Криспи креветки с пиклс из овощей и соусом васаби – 700 руб.
Сендвич на тартине с томленой курицей и зеленым соусом – 750 руб.
Бургер с хрустящей курицей и перечным соусом с бататом на гарнир – 790 руб.
Буррито с говядиной и кукурузой – 700 руб.
Буррито с овощами и сыром (veg) – 600 руб.
Хрустящая курица BBQ с бататом – 650 руб.
Ломтики батата с белым соусом (veg) – 400 руб.
Теплый солодовый кекс с кремом из белого шоколада и сгущенки с орехом пекан – 500 руб.
Маффин с яблоком и корицей – 200 руб.
Apple tini – 770 руб.
Cream soda – 770 руб.
Paloma – 770 руб.
Virgin Cream soda – 500 руб.
Youth – 500 руб.
Авторский чай – 320 руб.
