Гастроли: Буфетный сидр Х Union X КЛМ в «ГорБуфете Пельменная»

25 февраля в «ГорБуфет Пельменная» приедет легендарный питерский бар UNION 

В субботу, 25 февраля, в «ГорБуфете Пельменная» (ул. Малая Дмитровка, дом 3) пройдут гастроли одного из самых любимых питерцами и гостями культурной столицы баров – UNION, открывшего свои двери в 2015 году. В 16:00 за барную стойку встанет бармен и арт-директор бара Миша Колесников, который привезет с собой фирменные настойки.

Настойки-спешалы (все по 200 рублей):
• Юдзу
• Халва
• Огурчик
• Хренодёр

Кроме того, в «ГорБуфете» пройдет презентация сидра, созданного командой «Пельмешки» совместно с питерской сидрерией Bullivie.

В 19:00 гости смогут поучаствовать в «Лепим и наливаем» с баром UNION и ребятами из КЛМ – Клуба Любителей Музыки  – легендарными диджеями и музыкантами из Санкт-Петербурга.
С 21:00 до 01:00 будут жаркие танцы под музыкальное сопровождение КЛМ (Fanick, Knfprty, Brat).

Про UNION:
Очень старый бар на Литейном, 55. Столько не живут. Концерты каждый день без строгого музыкального формата, эклектичная подборка свежих и легендарных вечеринок и Джемы по понедельникам с самым неоджазовым из хаус-бэндов.

В своих коктейльных экспериментах прошли все стадии от классики через подражание и заимствование к использованию самых актуальных миксологических технологий и авторскому подходу. В разработке каждой сезонной коктейльной карты участвует вся команда. Лучшие коктейли попадают в меню на полгода и посвящаются друзьям и резидентам бара. 

Отдельная часть команды в заготовочном цехе работает над рецептурой настоек, количество вкусов которых насчитывает несколько десятков: от овощных, острых и пряных до сладких и сливочных. 

Полки гриль-зала ломятся от пивной подборки, которая меняется и пополняется каждую неделю. Там же уже девятый год готовят неизменный Юнион Чизбургер и подборку стритфуда для обильных возлияний - позиции подготовительные, для передышки посреди ночи и на случай похмелья.


Про Bullevie

Bullevie – производитель премиальных сидров исключительно из яблочного сока прямого отжима. Используют уникальные сидровые сорта яблок, выращенные в собственных садах. В линейке Bullevie насчитывается более 25 сортов.