Сибирский бар русских напитков «Д. Иванович» запускает серию гостевых барных смен. Их открывает команда ReLab Family из Казани — это объединение профессионалов, подарившее своему городу несколько значимых и разноформатных заведений, в том числе бар Relab. Выбор пал на команду ReLab Family не случайно, ведь именно она поддерживала тобольскую команду DV Group во время открытия «Д. Ивановича».
Гостевую барную смену в “Д. Ивановиче” 9 августа с 23:00 проведут Айрат Калимуллин и Мария Возная. В Relab всегда стараются угадывать желания гостей, и это стремление нашло отражение в дизайне проекта. Также это нашло свое продолжение и в меню: команде пришла мысль о том, что наши желания зачастую пересекаются с чем-то запретным. Так появилась коктейльная карта, ставшая коллаборацией с современным художником NEJI201, которая позиционирует себя как создатель-рассказчик. Произведения Нели изображают события: иногда это репортажные зарисовки из жизни, иногда иллюстрации к придуманным сказкам. С 2022 года Неля создает собственный словарь символов «201», в котором собирает иллюстрации и их комбинации к своим произведениям. В Relab ее попросили изобразить семь страстей. В итоге получилось 7 интересных персонажей и 7 креативных коктейлей.
Айрат и Мария везут с собой 3 коктейля из авторской коктейльной карты бара Relab. А какие именно напитки это будут, гости узнают вечером 9 августа.
О проектах
«Д. Иванович» — бар в историческом центре Тобольска, по соседству с отделением Российской Академии наук. Белая башня, где находится проект, построена в стилистике Кремля с видом на главную достопримечательность. В меню напитков — исключительно русские представители с акцентом на сибирские ингредиенты и современные технологии приготовления. К напиткам шеф-повар предлагает свою вариацию на тему локального закусочного стола: с самолепными пирожками, «заедками» из дичи и ягодными сладкими угощениями. Барная «Карта достижений» через авторские коктейли раскрывает многообразие открытий Менделеева и успешно разоблачает миф о том, что главной заслугой ученого была лишь всем известная периодическая таблица.
ReLab — старейший бар и «коктейльная Мекка» Казани. С 2011 года проект знакомит жителей и гостей Казани с коктейльной культурой. В ноябре 2019 ReLab сменил локацию, переехав в туристический центр города. Но не сменил своего вектора развития: это по-прежнему современный, космополитичный бар. Бартендеры ReLab продолжают удивлять гостей, создавая уникальные коктейльные карты и погружая в искусство миксологии.
г. Тобольск, улица Академика Юрия Осипова, 13
Время работы:
воскресенье, вторник-четверг 17:00-02:00
Пятница-суббота 17:00-03:00
Понедельник - выходной
18 сентября в «Согласие Hall» пройдет планёрка — образовательный митап про тренды и тенденции в ресторанной индустрии. Мероприятие организует цифровой сервис для бизнеса нетмонет.
