Среда. 1 Апреля, 2020
  • Наши издания
  • АНР
Спецпроекты
MMG в соцсетях:
Стиль жизни

Grand Resort Bad Ragaz: 4 звезды Мишлен

84
02.03.2020
Photo
Шеф-повар Сильвио Германн (Silvio Germann) заработал вторую звезду Мишлен для ресторана IGNIV by Andreas Caminada, а новый ресторан Memories Свена Вассмера (Sven Wassmer) был сразу удостоен двух звезд Мишлен.
Такие новости позволяют ресторанам Grand Resort Bad Ragaz претендовать на звание лучших гастрономических точек Швейцарии, поскольку наличие в ресторанах двух звезд Мишлен – редкость для страны.

Бесспорно, это невероятный успех для 33-летнего Свена Вассмера, который смог завоевать статус одного из лучших шеф-поваров Швейцарии всего за восемь месяцев после открытия ресторана Memories. Однако такие победы для господина Вассмера не в новинку – ресторан Vals, в котором он работал ранее, был также удостоен двух звезд Мишлен.
«Для меня две звезды Мишлен – это награда за усердную работу», - признается Свен Вассмер. «Безусловно, всего этого бы не было без моей опытной команды. Невероятная победа, которая достигнута только благодаря совместной работе».

Кроме того, господин Германн заработал вторую звезду для ресторана IGNIV
by Andreas Caminada:
«Вторая звезда Мишлен оказалась сюрпризом для меня. Нашу радость невозможно передать словами, это мотивирует двигаться дальше и работать только усерднее. Вклад каждого члена команды важен».
30-летний Сильвио Германн играет ключевую роль в ресторане с уникальной концепцией, разработанной Андреасом Каминадой (Andreas Caminada), с начала его открытия.

«Несомненно, гастрономия в Grand Resort Bad Ragaz выходит на новый уровень. Мы сердечно поздравляем Свена Вассмера, Сильвио Германна и их команды с такими достижениями», - говорит Марко Занолари (Marco R. Zanolari), генеральный менеджер курорта.

Два шеф-повара были награждены на презентации Guide Michelin 2020 в Лугано в присутствии более 130 коллег со всей Швейцарии. Тем самым Grand Resort Bad Ragaz вновь подтверждает свой статус уникального гастрономического направления в Восточной Швейцарии.

В 1994 году впервые был опубликован гид Мишлен по Швейцарии. Представители гида придают большое значение тому, что звезды Мишлен удостаивается именно ресторан, а не шеф-повар, ведь гастрономия на звездном уровне – это командная работа. Шеф-повара Grand Resort Bad Ragaz – Сильвио Германн (IGNIV by Andreas Caminada) и
Свен Вассмер (Memories) – и их команды подтверждают этот факт ежедневно.
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
11.02.2019
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
Новый «Мерседес-Бенц Авилон Легенда»
Новый «Мерседес-Бенц Авилон Легенда»
15.03.2019
На пресс-конференции 14 марта было объявлено об открытии автомобильной группой «АВИЛОН» нового дилерского центра Mercedes-Benz.
Недавние посты
Алые Паруса
Сегодня читают
95-летняя женщина, излечившаяся от коронавируса, рассказала о том, как протекала болезнь
95-летняя женщина, излечившаяся от коронавируса, рассказала о том, как протекала болезнь
31.03.2020
95-летняя жительница швейцарского города Ле-Локль, которой удалось победить пневмонию COVID-19, рассказала, как протекала ее болезнь.
Управление репутацией в интернете и работа с негативом. Онлайн курс от журнала «Пресс-служба»
Управление репутацией в интернете и работа с негативом. Онлайн курс от журнала «Пресс-служба»
31.03.2020
24 апреля стартует специализированный обучающий онлайн-курс журнала «Пресс-служба» – «Управление репутацией в интернете и работа с негативом». Автор и ведущий курса – Тимур Асланов.
Главное из мира моды за прошедшую неделю
Главное из мира моды за прошедшую неделю
31.03.2020
Будьте в курсе самых интересных событий из мира моды вместе с fashion-рубрикой "Дайджест модных событий"  от редакции modalive.by!
Очень мощный и редкий Nissan выставлен на продажу за 57 миллионов рублей
Очень мощный и редкий Nissan выставлен на продажу за 57 миллионов рублей
30.03.2020
Один из пяти существующих Nissan Juke от RML Group с мотором от GT-R, который форсировали до 700 лошадиных сил выставлен на продажу.
Шопинг