Суббота. 3 Декабря, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Стиль жизни

Shashleek — сет РРФ

11938
03.10.2022
Photo

Shashleek на Новом Арбате — филиал одноименной сети ресторанов из Узбекистана — с 26 сентября по 10 октября участвует в Российском Ресторанном Фестивале (РРФ) с авторским сетом, посвященным узбекской кухне.


Бренд-шеф Шамшод Эшпулатов составил сет по канонам узбекского гостеприимства и включил в него сразу 8 блюд, где каждое — это знакомство с узбекской культурой, кухней и традициями. Попробовав сет, гости совершат настоящее путешествие по Узбекистану, чья история насчитывает не одно тысячелетие.


Сет РРФ от Shashleek (1690 руб.) начинается с закусок — салата Али Назик из баклажана, запеченного на открытом огне, и сузьмы, кисломолочного продукта, похожего на маложирный творог, и салата Ачик Чучук из сочных узбекских помидоров 12% сахаристости и лука. Продолжение — 3 вида самсы из печи по старинному рецепту VIII века. На горячее — классический шашлык из баранины и молотый из фарша баранины и говядины с добавлением курдюка для дополнительной сочности, а также праздничный плов с нутом, изюмом и перепелиными яйцами, который узбеки обычно подают на широкие застолья. В качестве дополнения — горячая узбекская лепешка прямиком из тандыра.


На десерт подают традиционное узбекское лакомство — патыр с семечками и 2 вида варенья из тутовника в паре с чайником душистого зеленого чая №95 с тонким фруктовым ароматом и вкусом. Чай для Shashleek собирают вручную в Узбекистане.


Сет РРФ от Shashleek (1690 руб.)


Салат Али Назик

Салат Ачик Чучук

3 вида самсы: с бараниной, с говядиной, с зеленью

2 вида шашлыка: из баранины и молотый

Плов Праздничный

Узбекская лепешка

Патыр с семечками

2 вида варенья из тутовника

Зеленый чай Узбекский №95


В Shashleek обновились часы работы — теперь с четверга по субботу включительно ресторан работает до 05:00.


Shashleek


Москва

ТЦ «Сфера»

ул. Новый Арбат, 36c3

пн-ср, вс 12:00-00:00

чт-сб 12:00-05:00

+7 (936) 218 88 88

https://shashleek.moscow/

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
Фольклорный центр «Москва» представляет серию детских спектакле от театра кукол «Жар-птица»
Фольклорный центр «Москва» представляет серию детских спектакле от театра кукол «Жар-птица»
03.12.2022
Сегодня «Жар-птица» объединяет сильный, профессиональный коллектив, который превращает добрые, поучительные сказки в красочное завораживающее сценическое действо для детей всех возрастов. 
Сергей Эфрон о синдроме отложенной жизни в новом сингле «Мосты»
Сергей Эфрон о синдроме отложенной жизни в новом сингле «Мосты»
02.12.2022
2 декабря 2022 года городской лирик Сергей Эфрон представил новый трек «Мосты».
18 декабря в Государственном Кремлёвском Дворце дважды пройдет  Шоу «Уральские пельмени. Новогоднее».
18 декабря в Государственном Кремлёвском Дворце дважды пройдет Шоу «Уральские пельмени. Новогоднее».
02.12.2022
Самое комедийное шоу страны "Уральские Пельмени" объявили о дополнительном концерте с новогодней программой. 
Вся гамма чувств в коктейлях от Grao
Вся гамма чувств в коктейлях от Grao
02.12.2022
В Grao — ресторане авторской европейской кухни с собственной ростерией — можно наслаждаться не только кофе, сваренным из свежеобжаренных зерен, но и другими напитками, которые также отвечают за хорошее настроение — авторскими коктейлями от Виктора Грибанова с увлекательной концепцией.
Шопинг