В феврале в пиццерии Pizza 22 cm сразу четыре новых пиццы в меню. Первая пицца из проекта «Шефская пицца» от Ильи Васильева – шеф-повара киевского ресторана «Редкая Птица».
Илья – ученик Джакомо Ломбарди и про пиццу знает не понаслышке. Сейчас он успешно работает в Киеве. До этого он трудился в Door 19, 15 kitchen+bar и Leveldva. Его новая пицца – это переработанная брускетта из меню киевского ресторана, перенесённая на тесто для пиццы. Шеф приготовил пиццу на белом соусе с моцареллой, белыми грибами, уткой конфи, шампиньонами, шпинатом, пармезаном и трюфельным маслом (600 руб.).
Вторая новинка – пицца из лондонской пиццерии Oi Vita (18 место в ТОП 50 лучших европейских пиццерий). Oi Vita — небольшая уютная итальянская пиццерия, расположенная в одном из хипстерских районов Лондона. Ресторан основан двумя итальянцами, друзьями Николой и Матео. В этом месте подают самые разные итальянские блюда, и, конечно же, отличную неаполитанскую пиццу. Шеф-повар Никола из Салерно – потомственный пиццайоло во втором поколении. В Oi Vita можно выбрать начинку пиццы
на свой вкус и попробовать самые неожиданные сочетания. Для Pizza 22 см ребята прислали рецепт пиццы Siciliana, которую готовят из моцареллы, копченой скаморцы, баклажанов, брынзы, базилика и томатного соуса (490 руб.).
Третья пицца от редакции «Афиши Daily». В её состав входят говяжий тартар, скаморца, страчателла, трюфельная паста, черри, маринованный патиссон и красный соус (510 руб.).
А на 14 феврале в ресторане можно будет заказать пиццу в форме сердца со свежей малиной, маскарпоне и соусом на основе портвейна (360 руб.).
https://oivita.london/
https://www.instagram.com/oivitapizzeria
Солянка, д.1/2
т.: 8 (926) 429-72-22
Часы работы: ежедневно 12:00 – 23:00
pizza22cm.ru
facebook.com/pizza22moscow/
instagram.com/pizza22cm/
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
