Понедельник. 5 Декабря, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Cristallo, a Luxury Collection Resort&Spa: эксклюзивный ланч от известных шеф-поваров

2377
20.08.2019
Photo

В воскресенье, 25 августа 2019 года, в ресторане Il Gazebo отеля Cristallo, a Luxury Collection Resort&Spa с 12:30 до 15:30 состоится эксклюзивный ланч в коллаборации с Hotel Spa Rosa Alpina и с дегустацией лучших итальянских вин. За создание оригинальных блюд будут отвечать обладатель 3 звезд Мишлен шеф-повар Норберт Нидеркофлер (Norbert Niederkofler) и шеф-повар Марко Пинелли (Marco Pinelli) ресторана Il Gazebo.

LUX_BZOLC_39 (1).jpg


Блюда будут отличаться особой оригинальностью, как и само меню.

Гастрономические творения от шеф-повара Марко Пинелли:

-        огуречный крем и маринованный голец со свеклой;

-        куриный паштет и кофейная баба с красным портвейном;

-        штрудель с цикорием, изюмом, кедровыми орехами и черными оливками.

 Cialda croccante, crema chantilly e frutti di bosco.jpg

Гастрономическая творение от шеф-повара Норберта Нидеркофлера:

-        местные речные раки на гриле, подаются с домашним майонезом из лука-порея и ягодной пудрой.

«Горячее» предложение от шеф-повара Марко Пинелли:

-        жареная говядина с кремом из копченого сельдерея и местными грибами.

Орзотто с горными растениями от шеф-повара Норберта Нидеркофлера:

-        с кремом из ячменя, маслом из козьего молока и пахтой, подается с дикими растениями.

 Flan di zucca su fonduta di formaggio di malga, porcini aromatizzati al timo e chips di topinambur.jpg

Жареные деликатесы:

-        цветы тыквы, фаршированные рикоттой и моцареллой буффало, с соусом из анчоусов;

-        картофельные крокеты c черным трюфелем.

Дегустация сыров:

-        моцарелла буффало;

-        рикотта буффало;

-        копченый сыр (costanzo) из коровьего молока;

-        проволоне;

-        страчателла буффало.

Десерты от шеф-повара Марко Пинелли:

-        домашняя бриошь с мороженым (fiordilatte);

-        ромовая баба;

-        берлинер с ванильным кремом.

 Десерты от шеф-повара Норберта Нидеркофлера:

-        бухтельн с джемом.

 M.Barro-5270.jpg

Стоимость ланча: €60 для одного гостя.

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
Фольклорный центр «Москва» представляют новую премьеру по пьесе Андрея Ястребова «Хожение за три моря» режиссера Антона Непомнящего
Фольклорный центр «Москва» представляют новую премьеру по пьесе Андрея Ястребова «Хожение за три моря» режиссера Антона Непомнящего
04.12.2022
Человек, который своей доблестью, умом, образованием, поражал сердца народов встречавшихся ему на пути , человека ценою своей жизни остановившего войну между враждующими царствами тем самым оставив на века , среди спасенных им людей, память о простом русском путешественнике , для которого честь, любовь, вера и мир без войны стояли на первом месте и ради которых Афанасий Никитин готов был пожертвовать своей жизнью.
Фольклорный центр «Москва» представляет серию детских спектакле от театра кукол «Жар-птица»
Фольклорный центр «Москва» представляет серию детских спектакле от театра кукол «Жар-птица»
03.12.2022
Сегодня «Жар-птица» объединяет сильный, профессиональный коллектив, который превращает добрые, поучительные сказки в красочное завораживающее сценическое действо для детей всех возрастов. 
Сергей Эфрон о синдроме отложенной жизни в новом сингле «Мосты»
Сергей Эфрон о синдроме отложенной жизни в новом сингле «Мосты»
02.12.2022
2 декабря 2022 года городской лирик Сергей Эфрон представил новый трек «Мосты».
18 декабря в Государственном Кремлёвском Дворце дважды пройдет  Шоу «Уральские пельмени. Новогоднее».
18 декабря в Государственном Кремлёвском Дворце дважды пройдет Шоу «Уральские пельмени. Новогоднее».
02.12.2022
Самое комедийное шоу страны "Уральские Пельмени" объявили о дополнительном концерте с новогодней программой. 
Шопинг