Четверг. 20 Июня, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Daytime изакая-бар Joon by Kuznyahouse на Новой Голландии открывает второй сезон

11582
28.05.2024
Photo

1 июня на острове Новая Голландия стартует второй сезон летнего изакая-бара Joon ジュン от команды Kuznyahouse. Joon by Kuznyahouse — музыкальный listening bar с аналоговой винтажной саунд-системой для прослушивания музыки только на физических носителях. Бар с коктейльной картой в азиатском стиле, японской, лаконичной и чистой едой в исполнении шеф-повара Руслана Закирова.

 

Японские изакая-бары похожи на британские пабы, испанские тапас-бары и американские салуны — это места для неформального отдыха и общения. В отличие от баров в общепринятом понимании, здесь можно не только выпить, но и сытно поесть. Блюда, как правило, подаются в стол – чтобы легче было делиться. Главное место на кухне занимает японский гриль Robata, на котором будут жарить овощи, мясо, рыбу и морепродукты. В меню сезона 2024: кимчи (220 руб.), рваная курица, ореховый соус (350 руб.), эдамаме гриль, морская соль (190 руб.), кукуруза, мисо масло (390 руб.), хрустящие куриные крылышки (420 руб.), стриплойн, перечный соус (650 руб.), тунец, бок чой, манго-чили (550 руб.) и другое.

 

Для подачи используют винтажную посуду. А в оформлении заведения немало предметов с историей. Но главный и рабочий экспонат – аналоговая винтажная саунд-система. В Joon признают только физические музыкальные носители: крутят виниловые пластинки, ставят кассеты и CD. При этом подход к программам вполне современный – планируются коллаборации с барными и музыкальными проектами: закрытые прослушивания, совместные эфиры, записи подкастов, listening parties и концерты.

 

Стикеры с аниме, картины в стиле постеров «Акира», традиционные японские фонари – и яркие коктейли в азиатском стиле от команды барменов Kuznyahouse. Тем, кто был здесь в прошлом году, запомнились Lychee Spritz (грейпфрутовая настойка с кордиалом личи) и K-Iso Cloud (джин, конфетная вода и японский сидр). В этом году гостей ждут новые впечатления – и от коктейлей, и от еды, и от музыки.

 

Летний бар откроется справа от главного входа в Kuznyahouse, где находится сквозной проход от Бутылки к Травяному саду, и будет работать в формате daytime – ежедневно с 14:00.

 

Joon ジュン by Kuznyahouse

Наб. Адмиралтейского канала, 2М

kuznya@kuznyahouse.com

Тел. +7 (911) 921-16-69

Часы работы — 14:00 до 23:00

https://kuznyahouse.ru

https://www.instagram.com/kuznyahouse

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Илья Гуров выпустил альбом «1989».
Илья Гуров выпустил альбом «1989».
20.06.2024
Певец, писатель, автор песен для себя и других артистов Илья Гуров презентует свежую пластинку «1989», в которую вошли 15 треков.
Открытие веранды в городском кафе Лу
Открытие веранды в городском кафе Лу
20.06.2024
Яркая палитра, вид на фонтан и удобная локация — в городском кафе ЛУ открылась уютная летняя веранда.
Запуск карты джин тоников в баре «Машенька и негрони»: новый и удобный конструктор коктейлей
Запуск карты джин тоников в баре «Машенька и негрони»: новый и удобный конструктор коктейлей
20.06.2024
В разгар лета в баре «Машенька и негрони» запускают новую карту-конструктор джин тоников. 
Nikki Beach Hospitality Group представляет pop-up легендарного пляжного клуба в Баку, Азербайджане, летом 2024 года
Nikki Beach Hospitality Group представляет pop-up легендарного пляжного клуба в Баку, Азербайджане, летом 2024 года
19.06.2024
– Новым центром притяжения этим летом станет pop-up пляжного клуба Nikki Beach в Баку, который предвосхищает открытие отеля-курорта с пляжным клубом в 2025 году –
Шопинг