Среда. 30 Ноября, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Долгожданное открытие ресторана The Japanese by The Chedi Andermatt

1831
18.12.2019
Photo

Долгожданное открытие ресторана The Japanese by The Chedi Andermatt состоится 21 декабря 2019 года на горе Гюч (Gütsch) (высота 2300 метров) неподалеку от Gütsch Express. За меню отвечает шеф-повар Дитмар Сойер (Dietmar Sawyere), который в 2017 году заработал звезду Мишлен для первого The Japanese.

CAM-Overview-Andermatt Village-Sunset 02.jpgВ ресторане гостям предложат блюда по японским кулинарным традициям. К примеру, ланч в стиле shidashi bentō, т.е. в традиционном ланч-боксе «бэнто», в стиле омакасе (omakase), что подразумевает выбор блюд для гостей самим шеф-поваром, или в стиле кайсэки (kaiseki) – ланч или ужин со сменой блюд высокой кухни. Кроме того, гости смогут попробовать суши и темпуры.

CAM-Dining-The Restaurant-Brunch 004.jpgИз окон нового The Japanese by The Chedi Andermatt открывается вид на горные перевалы Сен-Готард, Оберальп и долину Урсерн (Ursern).

Ресторан будет работать ежедневно в зимний сезон, начиная с 21 декабря 2019 до 12 апреля 2020, часы работы: с 11:30 до 16:00. Вместимость – 44 места в основном зале и 45 – на террасе.

CAM-Dining-The Restaurant-Commune Table 02.jpgКроме того, команда отеля разработала специальное рождественское предложение Gourmet Bentō Lunch Mount Gütsch, которое включает:

-        проживание на две ночи в The Chedi Andermatt для двоих гостей;

-        два ski-passes на SkiArena Andermatt Sedrun;

-        ланч в традиционном боксе «бэнто» для двоих гостей в новом The Japanese by The Chedi Andermatt.

Доехать до Андерматта из Цюриха возможно на поезде, остановка всего в 100 метрах от отеля The Chedi Andermatt.

Об отеле The Chedi Andermatt

The Chedi Andermatt был открыт в 2013 году. Жан-Мишель Гати, глава архитектурного бюро DennistonArchitects, разработал уникальный дизайн интерьеров с использованием натуральных материалов, как камень и дерево для всех 123 номеров и сьютов; в основе лежит традиционный стиль шале с азиатским колоритом. На территории отеля несколько ресторанов и один бар, где гостям предлагают широкий выбор блюд европейской и азиатской кухни: The Restaurant,The Japanese Restaurant, The Chalet (открыт только в зимнее время), The Bar и гостиная зона, лобби, задний дворик, The Wine and Cigar Library, а также спа-центр The Spa and Health Club площадью 2 400 м2. В 2017 The Chedi Andermatt был удостоен награды «Отель года 2017», по версии гида GaultMillau, а известный критик Карл Вайлд (Karl Wild) указал в своем рейтинге отелей The Chedi Andermatt «Лучшим швейцарским отелем для отдыха 2018/19» и «Лучшим зимним отелем 2018/19». В 2019 году отель был удостоен награды «Лучший зарубежный горнолыжный отель», по версии GQ (GQ Travel Awards 2019). Кроме того, ресторан The Japanese Restaurant в 2017 году получил свою первую звезду Мишлен.

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
Из рук шеф-повара ресторана MODUS — к Вашему новогоднему столу!
Из рук шеф-повара ресторана MODUS — к Вашему новогоднему столу!
29.11.2022
Новогодняя ночь, Рождество, длинные зимние каникулы — мы ждем их с особенным удовольствием в надежде сделать паузу и зарядиться позитивом. 
Как в кино: сценарий роскошного Нового года в ресторане MODUS
Как в кино: сценарий роскошного Нового года в ресторане MODUS
29.11.2022
Начать новый год, как в сказке — в атмосфере роскошного загородного шале, не покидая центра Москвы — вполне возможно, если сделать это в ресторане MODUS.
ВОЛОНТЕРЫ КУЛЬТУРЫ РЕСПУБЛИКИ СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ-АЛАНИЯ ПОМОГЛИ СОХРАНИТЬ СТОРОЖЕВУЮ БАШНЮ АГНАЕВЫХ
ВОЛОНТЕРЫ КУЛЬТУРЫ РЕСПУБЛИКИ СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ-АЛАНИЯ ПОМОГЛИ СОХРАНИТЬ СТОРОЖЕВУЮ БАШНЮ АГНАЕВЫХ
29.11.2022
С 25 по 27 ноября 2022 года участники практической программы Школы волонтеров наследия вместе с профессиональными реставраторами проводили работы по благоустройству и сохранению объекта культурного наследия – Сторожевой башни Агнаевых.
Новогодний стол от ресторана Christian
Новогодний стол от ресторана Christian
29.11.2022
Доверьте заботы по приготовлению новогоднего стола шеф-повару Кристиану Лоренцини. 
Шопинг