Футбол рифмуется с пивом. Истина, которая не требует доказательств.
В «Ян Примусе» на Белорусской 9 экранов, на которых будут транслировать ключевые матчи чемпионата, и 100 позиций пива (30 из которых на кранах).
Пивная карта разбита по стилям: привычные лагеры, легкие эли, пшеничное, APA & IPA, фруктовые сорта, фламандские эли и прочее.
Шеф-повар «Ян Примусов» Анатолий Аношин собрал в меню флагманского ресторана на Белорусской лучшее, что дала мировая пивная гастрономия. Открывается меню с раздела блюд на компанию, где главные герои, что очевидно, - немецкие и чешские специалитеты. Ассорти колбасок - это мюнхенские белые колбаски с тимьяном, для которых фарш, следуя строгой немецкой технологии, превращают почти в паштет; маленькие куриные колбаски с базиликом; жирные свиные пражские колбаски с копченой паприкой; насыщенная колбаса из оленины; баварские свиные. Пивной обоз - два килограмма традиционных пивных блюд на одной огромной тарелке: свиные ребра, жареная свиная корейка, немецкий пивной хлеб, сырные шарики, острые куриные стрипсы, кесадилья с курицей, кукуруза с гриля и картофель фри; сметана, томатная сальса и сырный соус. Еще для компании - вьетнамские и крупные магаданские креветки, шеф отваривает их в очень соленой воде, почти морской, так получается вкуснее. Тигровые креветки шеф готовит в легкой, но хрустящей панировке с соусом из манго и васаби, плюс жареная лапша харусаме для пущего хруста. Еще две идеальных пивных закуски: салат со скумбрией из собственной коптильни с картофелем и тремя видами лука - красным, белым и зеленым; Мюнхенский салат с куриными колбасками, теплым сыром Гауда, домашним майонезом и зеленью.
Грузинский вал, 11 стр.3
+7(495)7959422
https://yanprimus.ru
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
