Вторник. 21 Мая, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Garda — участник фестиваля «Свое в городе»

11804
12.04.2024
Photo
С 15 апреля по 5 мая ресторан традиционной итальянской кухни Garda на Петровке будет участвовать в первом всероссийском гастрономическом фестивале «Свое в городе» от «Россельхозбанка» и коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг». Шеф-повар Garda создал специальный сет из 3 блюд и напитка на основе фермерских и локальных ингредиентов. 

Сет вдохновлен итальянской кухней и ее главными гастрономическими специалитетами, с одним лишь отличием — все блюда приготовлены с акцентом на российские продукты. Например, персики прилетели из Краснодарского края, мед приехал из Башкирии, а тыква, цветная капуста и щавель — из подмосковных фермерских хозяйств.

На закуску предлагают карпаччо из цветной капусты с медово-горчичной заправкой и слайсами ароматного черного трюфеля. На этом благородная трюфельная тема не заканчивается. На горячее подают ризотто с кремом из запеченной тыквы и также слайсами черного трюфеля. На десерт — сладкие равиоли, сделанные из легкого теста на основе маракуйи и начинкой из свежих фруктов и ягод. Сервируют манго, малиновым гелем, воздушной кокосовой пеной и лепестками щавеля, которые добавляют легкую кислинку. В качестве напитка — авторский бабл-ти на основе зеленого чая тегуаньинь с персиком, ананасом и цитрусовыми шариками поппинг-боба с сочным центром. Настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов и отличное завершение легкого весеннего ужина. 

Попробовать сет «Свое в городе» в Garda можно в течение 3-х недель с 15 апреля по 5 мая.

Сет Garda «Свое в городе» (1990 руб.):

- карпаччо из цветной капусты c черным трюфелем
- ризотто с тыквой и черным трюфелем 
- равиоли из маракуйи со свежими фруктами и ягодами
- бабл-ти 
Garda
ул. Петровка, 17с1
пн-вс 09:00-00:00
+7 (495) 532-07-07
https://garda-petrovka.ru/
https://instagram.com/gardapetrovka
https://m.vk.com/gardapetrovka
https://t.me/gardapetrovka

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
«Вино и драма» в ресторане SHAGAL
«Вино и драма» в ресторане SHAGAL
21.05.2024
«Я стараюсь создать такой мир, где не перестаешь всему удивляться…» Марк Шагал 
Десерт «Братик, я застряла» в Joi Izakaya
Десерт «Братик, я застряла» в Joi Izakaya
21.05.2024
В Joi Izakaya на Грузинском Валу появился провокационный десерт «Братик, я застряла».
Восстановим лес вместе
Восстановим лес вместе
21.05.2024
Этой весной «Кофемания» вновь проведёт акцию по восстановлению лесов Подмосковья. 
Искусство сервировки стола: традиции разных стран
Искусство сервировки стола: традиции разных стран
21.05.2024
Искусство сервировки  — это уникальное выражение культуры и традиций разных стран.
Шопинг