Ужин в ресторане PESHI с винным хозяйством Domaine Weinbach

В четверг, 18 апреля, приглашенный сомелье Роман Сосновский познакомит гостей премиального рыбного ресторана PESHI с многогранностью вин культового хозяйства из Эльзаса, основанного в 1612 году, — Domaine Weinbach. Знакомство будет сопровождаться сетом из пяти блюд от шеф-повара Виктора Лобзина.
Для начала гостям предложат игристое Cave de Ribeauville Giersberger Crémant d’Alsace Brut в сопровождении тарталетки с нетривиальным сочетанием краба и манго. Далее первым курсом к вину Domaine Weinbach Pinot Blanc подадут тартар из тунца в азиатском стиле. Затем — сочетание карпаччо из цветной капусты и изысканного Domaine Weinbach Muscat. Третьим курсом гости попробуют вино Domaine Weinbach Pinot Gris Clos des Capucins вместе с ризотто с морепродуктами. Завершением винной части вечера станет бокал Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg с филе дорадо, овощами и соусом из свежей зелени и моцареллы. После гостей ожидает десерт — конфеты и печенье ручной работы с чаем или кофе.
⠀
Стоимость участия - 15 000 рублей. Начало дегустации в 19:00.
⠀
Винный вечер в PESHI с хозяйством Domaine Weinbach — ужин для любителей сочетания качественных и свежих морепродуктов с лучшими образцами вин!
⠀
PESHI
⠀
Часы работы: 10:00 – 24:00
⠀
Регистрация по телефону: +7(495)133-59-09
⠀
Улица Охотный ряд, 2
⠀
https://peshirestoran.ru
⠀
https://vk.com/peshi_restaurant
⠀
https://instagram.com/peshi.moscow/