Пятница. 19 Июля, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Гастрономические обеденные сеты в Adri BBQ

2742
30.01.2018
Photo

Адриан Кетглас и Андрей Жданов решили, что обед должен быть обязательной программой рабочих будней. Но привычные всем форматы ланчей шефам показались скучными. Поэтому они придумали специальные гастрономические сеты из трех блюд, которые можно заказать по комфортной цене. Меню планируют менять минимум каждые три недели.

В «Мясной сет» Кетглас и Жданов вписали салат с карамелизованной печенью кролика под маринованными рыжиками и домашним маслом из облепихи; куриный стейк, запеченный в хоспере, с овощным рататуем и муссом из карри; а также брауни из белого шоколада с мороженым из бурбона.

mmg-adri-bbq-01

В «Рыбный сет» попали салат с кальмарами-гриль, жареной кукурузой, муссом из авокадо и апельсиновым маслом; астраханский судак, запеченный в хоспере, с соусом из биска, диким рисом со сливками и пармезаном, украшенный черной морковью и шиитаки в соусе из зелени; десертом в этой троице значится шоколадный ганаш из двух видов шоколада, окруженный кокосовой вуалью и башенками мусса из малины.

mmg-adri-bbq-02

mmg-adri-bbq-03

mmg-adri-bbq-04

Фото: Adri BBQ
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Гастрольный ужин Влада Пискунова в тюменском ресторане «Чум»
Гастрольный ужин Влада Пискунова в тюменском ресторане «Чум»
19.07.2024

25 июля в тюменском ресторане «Чум» пройдёт гастрономический ужин от бренд-шефа «Матрёшки» Влада Пискунова


Natura Siberica провела закрытый показ выставки «Васнецовы. Связь поколений. Из XIX в XXI век» в Третьяковской галерее
Natura Siberica провела закрытый показ выставки «Васнецовы. Связь поколений. Из XIX в XXI век» в Третьяковской галерее
18.07.2024

17 июля 2024 года в здании Новой Третьяковки на Крымском Валу состоялось закрытое мероприятие в честь старта долгосрочного сотрудничества российского косметического бренда Natura Siberica и Государственной Третьяковской Галереи.


КОРОЛЬ БЕЛЫХ СОРТОВ: ДЕГУСТАЦИЯ РИСЛИНГОВ В РЕСТОРАНЕ MIDSUMMER
КОРОЛЬ БЕЛЫХ СОРТОВ: ДЕГУСТАЦИЯ РИСЛИНГОВ В РЕСТОРАНЕ MIDSUMMER
18.07.2024
25 июля в ресторане Midsummer пройдет винная дегустация рислингов: знакомство с изысканными белыми винами от лучших винодельческих хозяйств Европы лично проведет сомелье ресторана Юрий Скорняков (ранее работавший с проектами Twins Garden, «Северяне», «Л.Е.С.»)
Фестиваль Light Weekend вернется в Абрау-Дюрсо в августе
Фестиваль Light Weekend вернется в Абрау-Дюрсо в августе
18.07.2024
3 августа в сердце Абрау-Дюрсо тысячи фанатов современной музыки соберутся на главном фестивале сезона — Light Weekend
Шопинг