11 и 25 августа ресторан «Сыроварня» на Усачева приглашает на серию гастроужинов, посвященных кухням разных регионов Италии. Бренд-шеф Владимир Щепилов представит авторский сет, вдохновленный традиционными итальянскими рецептами и сезонными продуктами, а каждое блюдо будет сопровождаться специально подобранной винной парой.
В меню вечера — жареные креветки со страчателлой и трюфельным дрессингом, карпаччо из сибаса с соусом путанеска, равиоли с баклажаном и тартаром из говядины, тальята из утиного филе с сезонными лисичками и кремом из зеленого горошка, а завершит ужин классический тирамису.
Во время ужина сомелье расскажет о винодельческих традициях разных регионов Италии и объяснит принципы гастрономических сочетаний, чтобы гости смогли по-новому взглянуть на привычные блюда и вина. Формат объединяет авторскую кухню, профессиональное сопровождение и атмосферу неспешного итальянского ужина.
Стоимость участия — 6 500 рублей на человека. Сбор гостей — в 19:00.
Количество мест ограничено, необходима предварительная регистрация по телефону +7 (499) 530-82-97.
Для участия необходимо зарегистрироваться в программе лояльности «Сыроварни». После посещения гастроужина новым участникам начислят кэшбэк 50% от стоимости билета, который можно использовать при следующем визите в течение месяца.
Сеть ресторанов «Сыроварня»
Под крышей Bagebi продолжается серия ужинов «Изобретая Грузию», где три шефа – Мака Закарая и Евгений Докунин из Bagebi и приглашенный шеф – представляют сет из восьми абсолютно новых или адаптированных классических грузинских блюд.
