Понедельник. 29 Ноября, 2021
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Кошерные сыры Pinhas

2722
06.02.2018
Photo

На фабрике-кухне Pinhas начали выпускать кошерные сыры. Сыроварня заработала в молочном цехе, где производят более 40 наименований, в том числе творог, йогурты, сливочное масло и сметану. Для приготовления здесь использует кошерные закваски и, конечно, молоко, прием которого начинается с проверки орголептических показателей. К ним относятся цвет, запах, консистенция и привкус.

mmg-pinhas-01

Сейчас на сыроварне производят порядка 400 кг. полутвердых сыров, при этом минимальная выдержка составляет 2 месяца, а максимальная — 8 месяцев. Кроме этого, на сыроварне Pinhas освоили приготовление и мягких сыров.

mmg-pinhas-02

Купить или попробовать кисломолочную продукцию кошерной фабрики-кухни можно в кафе-кулинарии Alef KOSHER COOKERY в ресторанном комплексе Pinhas в МЕОЦ, в молочном кафе Alef, или в кулинарной лавке Alef KOSHER COOKERY в супермаркете «Кошер Гурмэ». А в ассортименте, например, майоле, мацони, филадельфия, моцарелла и буратта, брынца, а также сыр «Гауда» и «Адыгейский».

mmg-pinhas-03

Фото: пресс-служба Pinhas

Компания Pinhas под управлением бренд-шефа Пинхаса Слободника появилась в 2009 году. Главным направлением фабрики-кухни является производство кошерного бортового питания. Команда Pinhas отвечает за все этапы производства — от приготовления блюд до упаковки в специальные ланч-боксы. Сейчас в ассортименте компании — более 20 типов рационов для разных аэропортов и авиакомпаний. Фабрика-кухня производит кошерное бортовое питание для пассажиров первого, бизнес- и эконом-классов. Вся продукция фабрики имеет Сертификат кошерности международного образца за подписью главного раввина России Берла Лазара.

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
25.03.2021
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
В Гостином Дворе прошел благотворительный аукцион, посвященный теме “Идеи в Архитектуре”
В Гостином Дворе прошел благотворительный аукцион, посвященный теме “Идеи в Архитектуре”
29.11.2021
Благотворительный аукцион, посвященный теме “Идеи в Архитектуре” прошел 26 ноября 2021 года в Гостином Дворе. 
Онлайн-презентация обновленного ŠKODA KAROQ состоится 30 ноября
Онлайн-презентация обновленного ŠKODA KAROQ состоится 30 ноября
29.11.2021
› Успешный SUV чешского бренда получил обновленный дизайн, улучшенную
аэродинамику и новые технологии
› Онлайн-презентация состоится 30 ноября в 12:00 по московскому времени на
YouTube и портале ŠKODA Storyboard. Трансляцию также можно будет посмотреть
на локальных страницах марки в социальных сетях: Facebook, VK и Одноклассники
Дегустационный сет «Пульс Севера»
Дегустационный сет «Пульс Севера»
29.11.2021

14 курсов блюд

Стоимость на 1 персону: 11000 руб.

Алкогольное сопровождение: 4500 руб.

Безалкогольное сопровождение: 2500 руб.

Ближайшие даты, когда можно попробовать сет в ресторане: 2, 8, 10, 15, 17, 22, 24, 29, 31 декабря.

Самые популярные блюда ресторана «Мариус» за 20 лет — в одном сете
Самые популярные блюда ресторана «Мариус» за 20 лет — в одном сете
29.11.2021
Пивной ресторан «Мариус» собрал в одном сете самые популярные блюда за время своей истории. 
Шопинг