Четверг. 6 Мая, 2021
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Кошерные сыры Pinhas

2679
06.02.2018
Photo

На фабрике-кухне Pinhas начали выпускать кошерные сыры. Сыроварня заработала в молочном цехе, где производят более 40 наименований, в том числе творог, йогурты, сливочное масло и сметану. Для приготовления здесь использует кошерные закваски и, конечно, молоко, прием которого начинается с проверки орголептических показателей. К ним относятся цвет, запах, консистенция и привкус.

mmg-pinhas-01

Сейчас на сыроварне производят порядка 400 кг. полутвердых сыров, при этом минимальная выдержка составляет 2 месяца, а максимальная — 8 месяцев. Кроме этого, на сыроварне Pinhas освоили приготовление и мягких сыров.

mmg-pinhas-02

Купить или попробовать кисломолочную продукцию кошерной фабрики-кухни можно в кафе-кулинарии Alef KOSHER COOKERY в ресторанном комплексе Pinhas в МЕОЦ, в молочном кафе Alef, или в кулинарной лавке Alef KOSHER COOKERY в супермаркете «Кошер Гурмэ». А в ассортименте, например, майоле, мацони, филадельфия, моцарелла и буратта, брынца, а также сыр «Гауда» и «Адыгейский».

mmg-pinhas-03

Фото: пресс-служба Pinhas

Компания Pinhas под управлением бренд-шефа Пинхаса Слободника появилась в 2009 году. Главным направлением фабрики-кухни является производство кошерного бортового питания. Команда Pinhas отвечает за все этапы производства — от приготовления блюд до упаковки в специальные ланч-боксы. Сейчас в ассортименте компании — более 20 типов рационов для разных аэропортов и авиакомпаний. Фабрика-кухня производит кошерное бортовое питание для пассажиров первого, бизнес- и эконом-классов. Вся продукция фабрики имеет Сертификат кошерности международного образца за подписью главного раввина России Берла Лазара.

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
25.03.2021
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РЫНОК ОТКРЫВАЕТ ЛЕТНЮЮ ВЕРАНДУ ГАВАЙСКОЙ ВЕЧЕРИНКОЙ
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РЫНОК ОТКРЫВАЕТ ЛЕТНЮЮ ВЕРАНДУ ГАВАЙСКОЙ ВЕЧЕРИНКОЙ
04.05.2021
7 мая на крыше «Центрального рынка» на Рождественском бульваре откроется летняя веранда с видом на исторический центр Москвы
Майские праздники в ресторане Речной (Летучий Голландец)
Майские праздники в ресторане Речной (Летучий Голландец)
04.05.2021
8 мая - лекция индивидуального экскурсовода на Летучем Голландце
BIO MY BIO HEALTHY SPRING 2021
BIO MY BIO HEALTHY SPRING 2021
04.05.2021
Последний весенний месяц в BIO MY BIO встречают большим обновлением меню
Специальные предложения в кафе «Чайковский» в мае!
Специальные предложения в кафе «Чайковский» в мае!
04.05.2021
В течение всего мая в кафе «Чайковский», известном всем москвичам и гостям столицы благодаря своим десертам, будет проходить целый парад специальных предложений.
Шопинг