Вторник. 18 Февраля, 2025
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Кошерные сыры Pinhas

3040
06.02.2018
Photo

На фабрике-кухне Pinhas начали выпускать кошерные сыры. Сыроварня заработала в молочном цехе, где производят более 40 наименований, в том числе творог, йогурты, сливочное масло и сметану. Для приготовления здесь использует кошерные закваски и, конечно, молоко, прием которого начинается с проверки орголептических показателей. К ним относятся цвет, запах, консистенция и привкус.

mmg-pinhas-01

Сейчас на сыроварне производят порядка 400 кг. полутвердых сыров, при этом минимальная выдержка составляет 2 месяца, а максимальная — 8 месяцев. Кроме этого, на сыроварне Pinhas освоили приготовление и мягких сыров.

mmg-pinhas-02

Купить или попробовать кисломолочную продукцию кошерной фабрики-кухни можно в кафе-кулинарии Alef KOSHER COOKERY в ресторанном комплексе Pinhas в МЕОЦ, в молочном кафе Alef, или в кулинарной лавке Alef KOSHER COOKERY в супермаркете «Кошер Гурмэ». А в ассортименте, например, майоле, мацони, филадельфия, моцарелла и буратта, брынца, а также сыр «Гауда» и «Адыгейский».

mmg-pinhas-03

Фото: пресс-служба Pinhas

Компания Pinhas под управлением бренд-шефа Пинхаса Слободника появилась в 2009 году. Главным направлением фабрики-кухни является производство кошерного бортового питания. Команда Pinhas отвечает за все этапы производства — от приготовления блюд до упаковки в специальные ланч-боксы. Сейчас в ассортименте компании — более 20 типов рационов для разных аэропортов и авиакомпаний. Фабрика-кухня производит кошерное бортовое питание для пассажиров первого, бизнес- и эконом-классов. Вся продукция фабрики имеет Сертификат кошерности международного образца за подписью главного раввина России Берла Лазара.

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Масленица с морским характером: сытный праздник в «Честной Рыбе»
Масленица с морским характером: сытный праздник в «Честной Рыбе»
18.02.2025
Сжигание чучела и прыжки через костер не обещаем, но традиционное блюдо — обязательно!
По щучьему велению: фестиваль «Сказочная Масленица» в ресторане Mishka
По щучьему велению: фестиваль «Сказочная Масленица» в ресторане Mishka
18.02.2025
Если и проводить фестиваль «Сказочная Масленица», то в ресторане Mishka, где очень тонко прослеживается родной национальный колорит: обилие натурального дерева и манящий аромат блюд современной русской кухни создают особую атмосферу. 
Таю, Часики, Самолет: 21 февраля певица Валерия поет для гостей ресторан Levantine
Таю, Часики, Самолет: 21 февраля певица Валерия поет для гостей ресторан Levantine
18.02.2025
Ресторан Levantine - совершенно правильное место для того, чтобы любую пятницу сделать праздничной.
Масленица в True Cost
Масленица в True Cost
18.02.2025
Креп Сюзетт, мильфей с форелью и блины с грибным жульеном – в сети ресторанов честных цен True Cost к Масленице представили специальное меню.
Шопинг