В столице с 16 октября по 5 ноября пройдёт Московский Гастрономический фестиваль, основной темой которого будет «Музыка и Еда».
Музыка и гастрономия в современных ресторанах идут рука об руку и зачастую, одно неотделимо от другого. Нередко случается такое, что рестораны и бары становятся успешными не только из-за своего меню и сервиса, но и с за удачные плейлисты. И наоборот, идеальное меню, не закреплённое отличным фоновым музыкальным сопровождением, приводит к тому, что гости не возвращаются в ресторан.
В винном баре Touché этому вопросу уделяется большое внимание.
Тарас Кириенко при создании сета для Московского Гастрономического Фестиваля вдохновлялся плейлистом ресторана Touché. Например, трек итальянской группы Cristalli Liquidi отлично перекликается с карпаччо из говядины с трюфельной заправкой, сыром и черемшой, композиция греческого исполнителя с французским именем Monsieur Minimal – подходит под основное блюдо – спинку трески с картофельно-фисташковым пюре, а бразильская группа Vonobox идеально совпадает с кремом из белого шоколада с экзотическим манго и мороженым из тыквы.
Сет:
- Карпаччо из говядины с трюфельной заправкой, сыром и черемшой;
- Спинка Треска, картофельно-фисташковое пюре, огурцы с помело;
- Крем из белого шоколада и манго, мороженое из тыквы.
К сету на выбор бокал вина:
Kaiken Estate Malbec, Argentina или Galitskiy & Galitskiy Rose, Krasnaya Gorka, Russia, Kuban
Стоимость сета – 3500 рублей
Треки от Тараса Кириенко к сету:
- Incubo Assoluto – Cristalli Liquidi Италия
- Release Me – Monsieur Minimal греция
- Teddy Acapulco – Vono Box
Плейлист под сет United Music of Touché
Рочдельская улица, дом 15 стр. 22
Резерв и информация: +7 495 7987828
touchewinebar.ru
