17 ноября в ресторане «Море на Патриках» состоится гастрольный ужин в четыре руки: шеф-повар проекта Евгений Мещеряков будет готовить блюда в тандеме с Эльдаром Мурадовым из петербургского ресторана азиатской кухни Mr. Bo.
Творческий дуэт Эльдара и Евгения обещает неординарные гастрономические впечатления. Фирменный стиль ресторана Mr. Bo – оригинальные твисты на популярные блюда азиатской кухни, яркая и насыщенная палитра вкусов и разнообразие авторских соусов, способных трансформировать звучание даже хорошо знакомых блюд.
Концепция ресторана «Море на Патриках», кухню которого возглавляет Евгений Мещеряков, за плечами которого работа в ресторанах, увенчанных звездами «Мишлен», во многом созвучна философии петербургского ресторана. Традиции и школу французской гастрономии Евгений органично сочетает с современными азиатскими акцентами в приготовлении блюд, применяя характерные для стран Азии техники, специи и продукты. В основе блюд – рыба и морепродукты российского происхождения.
Гастрономический диалог двух шеф-поваров прозвучит в этот вечер в азиатской тональности и продемонстрирует мастерство Евгения и Эльдара в игре с азиатскими вкусами на европейской почве.
Меню ужина:
- Шисо темпура с лососем
- Спаржа, yuba, гребешок
- Мурманские водоросли с соусом гамадари и морепродуктами из Аквариума
- Треска в сыворотке и кимчи
- Жареное мороженое с бобами тонка
- Мороженое ромашка с малиной и имбирем
Цена ужина - 5000 р. без винного сопровождения, 7000 р. с винным сопровождением.
Дата ужина - 17 ноября, сбор гостей в 19:30, начало ужина в 20:00.
Бронь по телефону - 8 (925) 501-88-88
Море на Патриках
Малый Козихинский пер. 10/1
Ежедневно с 11.00 до 23.00
+7(925) 501-88-88
moremoscow.ru
@more.group.rest
Mr. Bo
@mr.bo_spb
