Бренд-шеф грузинских винных баров Megobari Бадри Лемонджава совместно с шефом Борисом Георгберидзе обновили меню.
С начала лета в Megobari появилось несколько интересных авторских блюд по мотивам традиционной грузинской кухни. Например, НеПхали – ассорти альтернативных биточков из базилика, вяленых томатов, баклажанов и маслин (650 руб.), освежающий салат «Мегобари» из арбуза, сулугуни, мусса из него же, тархуна, мяты и надуги (610 руб.) или салат из курицы с мандаринами, зеленью, свежими овощами с заправкой на основе кунжутного масла и соевого соуса (630 руб.). Отличные закуски к вину: брускетты с томатами, «грузинской страчателлой» и песто с тархуном (780 руб.) и паштет из курицы с гренками и брусничным соусом (420 руб.). В разделе супов – окрошка на мацони с говяжьим языком, перепелиным яйцом, зеленью и овощами (390 руб.) и гаспачо (390 руб.).
Две оригинальные новинки в разделе «Хинкали». В Megobari можно заказать мини-хинкали в соусе блю чиз, на выбор: с курицей (690 руб.) или же с начинкой из чакапули – баранина, тархун, сливы и белое вино (690 руб.).
На горячее шефы рекомендуют: голубцы из савойской капусты с начинкой из курицы в сметанном соусе (590 руб.), оджахури из курицы (650 руб.) или же цыплёнка табака в соусе аджика (850 руб.).
Бар-менеджер Megobari Николос Мирцхулава предлагает летние напитки: «Ананас-Базилик» и «Ананас-Щавель» (950 руб. за 1,3л), и несколько интересных коктейлей: «Каламанси Сауэр» на основе чачи и каламанси (450 руб.) или «Грузинский Кабальеро» с хересом, чачей, маракуйей и ананасовым фрешем (460 руб.).
Грузинский винный бар Megobari
Маросейка, 15,
Проспект Андропова, 1
т. 8 905 700-4007
@megobari.wine
