В апреле в гастробистро МореКофеОкеан запустили обновленное десертное меню. Новинки разработала новый шеф-кондитер Евгения Порхачева. Евгения обучалась у лучших мастеров России и Испании, закончила школу B•Concept знаменитого Джорджи Бордаса. Для МореКофеОкеан она переосмыслила самые популярные десерты, которые мы знаем и любим с детства — получилось вкусно и креативно.
Морковный торт (350 руб.) — хит десертного меню: пряные морковно-апельсиновые коржи прослоены нежным сырным кремом и украшены белым шоколадом и сусальным золотом.
Французский десерт «Париж-Брест» (350 руб.) — кольцо из заварного теста, щедро посыпанное сахарной пудрой и миндальными лепестками, скрывающее внутри вкуснейшую начинку: ванильный крем с миндально-фундучным пралине.
Любимое всеми поколениями пирожное «Картошка» (300 руб.) в руках нового шеф-кондитера стала версией 2.0: внутри сочной шоколадно-ореховой массы — неожиданный центр из соленой карамели.
Ягодный тарт (450 руб.) соблазняет по-летнему сочной начинкой: ягодами клубники, малины и голубики, наполняющими хрустящую тарталетку из песочного теста. Под ними — нежнейший миндальный крем и малиновый конфитюр.
Любителям шоколада придется по вкусу шоколадный тарт (320 руб.): хрустящая шоколадная тарталетка из песочного теста с начинкой из шоколадной карамели, орехового пралине и шоколадного мусса. Сверху десерт покрыт глянцевой шоколадной глазурью и украшен крошкой из темного шоколада и лепестком сусального золота.
Один из самых любимых всеми десертов — «Наполеон» (300 руб.). Легкое слоеное тесто чередуется с заварным кремом со стручковой ванилью: аромат настолько приятный, что желание попробовать становится неконтролируемым.
Идеальным дополнением к десертам станет кофе. В обширной кофейной карте представлены десятки вариантов от всеми любимых классических до ярких и экспериментальных. Любой кофе можно заказать на овсяном, кокосовом, миндальном или безлактозном молоке и без кофеина.
МореКофеОкеан by Erwin
Площадь Киевского Вокзала дом 2
ТРЦ «Европейский»
1 этаж, Атриум Москва
Вск - Чт с 10:00 до 22:00
Пт и Сб с 10:00 до 23:00
+7(925)099-22-32
https://morecoffeeokean.ru/
https://www.instagram.com/morecoffeeokean
https://www.facebook.com/morecoffeeokean
