Воскресенье. 9 Мая, 2021
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Коктейльная гурманика в ресторане «Белуга»

2771
27.04.2021
Photo

Барная карта ресторана «Белуги» — пожалуй, одна из самых концептуальных в Москве. Два раздела, Vodka Martini и Bloody Mary, ставят все точки над i, позволяя сразу сделать правильный выбор.

В апреле барная карта стала ещё интереснее — она дополнилась новой авторской линейкой коктейлей, которую шеф-повар «Белуги» Евгений Викентьев разработал совместно с Павлом Зоткиным.  В ней — 6 самодостаточных гастрономических коктейлей, аналогов которых в искушенной столице просто не существует. В их составе не только напитки, но и продукты, которые дают неповторимые оттенки вкуса: например, белый гриб, водоросли, бородинский хлеб, морской еж или рыбный соус.

#1 «Водка - Белый Гриб - Кинза» — микс из водки, настоянной на белом грибе, сиропа из кинзы, сока лайма и яичного белка.

#2 «Ром - Морковь - Еловое Масло», кроме указанного, содержит мед и виски Лафрой


#3 «Вишневый Полугар - Свекла - Мелисса» имеет не только яркий цвет, но и не менее яркий вкус благодаря присутствию в рецептуре двух видов вермутов.

#4 «Ячменный Полугар на Черном Перце - Томатный Ликер - Петрушка» имеет непростой характер и такой же сложный состав: указанные компоненты дополняют сок юдзу, водоросли и рыбный соус.

#5 «Полугар на Хрене - Кедровое Молочко – Клюква» имеет гармоничный вкус благодаря маслу цедры лимона и сахарному сиропу.

#6 «Водка - Облепиха - Морской Еж» — настоящая эклектика: мескаль, водка, сахарный сироп и облепиха соседствуют с икрой морского ежа. Контраст просто невероятный.

Стоимость любого коктейля из авторской линейки «Cocktails by chef» — 800 рублей.

Белуга

Отель Националь, 2 этаж

Моховая ул., 15/1, стр. 1

Режим работы: С 12:00 до 00:00

+7 (495) 901-03-36

http://belugamoscow.ru



Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
25.03.2021
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
Мясо и Вино: ужин в ресторане «Воронеж»
Мясо и Вино: ужин в ресторане «Воронеж»
08.05.2021
13 мая в ресторане «Воронеж» пройдет необычный ужин, посвященный двум главным ресторанным ценностям — мясу и вину
В пятизвездочном отеле Марриотт Москва Гранд прошла шестая премия The Beautiful People Awards
В пятизвездочном отеле Марриотт Москва Гранд прошла шестая премия The Beautiful People Awards
08.05.2021
В конце апреля в пятизвездочном отеле Марриотт Москва Гранд прошла шестая премия THE BEAUTIFUL PEOPLE  AWARDS
ГОЙЯ И ДАЛИ: «ТАЙНЫЕ ПОРОКИ» ВЕЛИКИХ ИСПАНЦЕВ
ГОЙЯ И ДАЛИ: «ТАЙНЫЕ ПОРОКИ» ВЕЛИКИХ ИСПАНЦЕВ
08.05.2021
Обличение темных сторон человеческой души, общественных предрассудков, религиозных предубеждений – 20 мая в Altmans Gallery открывается выставка «Тайные пороки»
Шопинг