Воскресенье. 20 Апреля, 2025
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Новый street food из Филадельфии уже в Москве

4183
10.03.2017
Photo

Когда все повернулись в сторону азиатской кухни, в Москве открылся корнер c новым для столицы американским стрит- фудом- чизстейками.

mmg-Phill’s-00

Что такое Cheesesteak? Это тонко нарезанная мраморная говядина, обжаренная и уложенная на вытянутую булочку. Залитое сырным соусом, сочное мясо приобретает еще более насыщенный вкус, который также подчеркивается мягкой булочкой. Аутентичный street food зародился в Филадельфии в 50-х годах и стал популярной уличной едой.

mmg-Phill’s-01

Побывав в США, автор концепции винного бара «Вино и Бургер» Антон Фролов решил открыть место с чизстейками в Москве. Это не очередная франшиза — в Phill’s воплотились в жизнь результаты многолетней работы с разными видами мяса, долгие проработки и адаптация рецептов к российским продуктам.

mmg-Phill’s-03

Что в итоге получилось? В меню 6 чизстейков, каждый из которых можно приготовить в двух вариациях на выбор — с мраморной говядиной или с куриной грудкой. Булочку HOAGIE ROLL для них выпекают по специальному рецепту. Фирменный соус чизвиз готовится на основе нескольких сыров ровно так, как это делают в Филадельфии.

mmg-Phill’s-03

В чизстейке «Классика» нарезанная и обжаренные мраморная говядина (или куриная грудка), жареный лук и соус чизвиз. «Два сыра» готовят из мяса, жареного лука, соуса чизвиз, болгарского перца и сливочного сыра. «Острый» — это классический чизстейк с добавлением чоризо, халапеньо, свежего красного лука, соуса сальса и сливочного сыра, а «Бекон чиз» — это классика с беконом. В «Азиатском» на мясо и соус чизвиз укладывают жареные шампиньоны и нарезанные овощи, заправленные соевым соусом и кунжутным маслом. В авторском «Phill’s стейке» — курица и говядина, фирменный соус, соленые огурцы, свежие помидоры и лук фри.

mmg-Phill’s-05

Также здесь подают супы , салаты и закуски — куриные стиксы с соусом карри, сырные стиксы, куриные крылышки , картофель фри в классическом исполнении, с соусом чизвичз или беконом. К чизстейкам и закускам отлично подойдет пиво. В карте Phill’s 8 сортов драфта и более 40 позиций бутылочного крафта.

Кол-во посадочных мест — 40 мест
Часы работы: с 11:00 — 24:00
Контактные данные: 8 (495) 636-28-51 2ой Сыромятнический переулок д.1 БЦ Дельта Плаза
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
«Аутизм: разные о важном»: В Библиотеке для молодёжи состоится Фестиваль личных историй о жизни взрослых аутичных
«Аутизм: разные о важном»: В Библиотеке для молодёжи состоится Фестиваль личных историй о жизни взрослых аутичных
18.04.2025
19 апреля в Российской государственной библиотеке для молодёжи в четвёртый раз пройдёт Фестиваль личных историй о жизни взрослых аутичных людей «Аутизм: разные о важном». 
Запатентован инновационный метод 3D-моделирования матки с миомой, повышающий шансы на сохранение органа и репродуктивной функции у пациенток.
Запатентован инновационный метод 3D-моделирования матки с миомой, повышающий шансы на сохранение органа и репродуктивной функции у пациенток.
18.04.2025
Специалисты АО «Медицина» запатентовали революционную технологию – 3D-моделирование матки с миомой, открывающую новые горизонты в лечении одного из самых распространенных гинекологических заболеваний.
Aqara.ru расширяет экосистему умного дома: представлены Центр умного дома M100 и Многофункциональный датчик температуры W100 с поддержкой Matter
Aqara.ru расширяет экосистему умного дома: представлены Центр умного дома M100 и Многофункциональный датчик температуры W100 с поддержкой Matter
18.04.2025
СофтМастер, официальный дистрибьютор бренда Aqara в России, представил на российском рынке два новых устройства, которые делают управление домашними системами еще удобнее, умнее и автономнее.
Ahmad Tea принял участие в выставке “Coffee Tea Cocoa Russian Expo”
Ahmad Tea принял участие в выставке “Coffee Tea Cocoa Russian Expo”
18.04.2025
Ahmad Tea — семейная чайная компания, объединяющая опыт четырех поколений чайного мастерства, стала участником ежегодной международной выставки и конференции Coffee Tea Cocoa Russian Expo. 
Шопинг