Prscco Bar на Пятницкой анонсирует большие перемены: новое меню, обновленная коктейльная карта, свежие интерьерные решения и переосмысленный культурный код.
За время работы Prscco концепция и идея бара претерпевала несколько витков изменений, и от формата вечернего винного бистро уверенно трансформировался в комфортный all-day-long бар для любого повода. С 2023 года бар работает под девизом «Вино, еда и танцы с игристым характером», но в новом сезоне «игристый характер» остался, а напитки и еда теперь звучат по-новому.
Знакомство с обновленном меню команда бара рекомендует начать с закусок: морковного хумуса с пряным маслом (650₽), паштета из цыпленка с томленой вишней (590₽), тартара из говядины с вешенками (790₽).
В жаркие дни можно заказать гаспачо, который подается на выбор или с креветками (750₽), или со страчателлой (590₽). На горячее, помимо северного палтуса со шпинатом, цукини и соусом берблан (950₽), подают четыре отличные пасты: ньокки с томатами (750₽), нестандартная лазанья нон аль форно (750₽), лингвини с грибами (690р.) или птитим с грудинкой и золотым яйцом (690₽), фото которого так и просится в социальные сети.
На десерт гостям предлагают попробовать карамельную бриошь с грушей и сливочным кремом (650₽) и ванильную эспуму с сезонными ягодами и клубнично-малиновым соусом (550₽).
Кроме того, новые сезонные позиции появились в меню всеми любимых «игристых бранчей с Prscco». Ежедневно с 12:00 до 17:00 при заказе любого блюда из меню бранчей, к примеру, сырников с вишней и муссом из белого шоколада (490₽), брускетты с пармой, голубым сыром и инжиром (690₽) или роти с моцареллой, хумусом и томатными джемом (750₽), гость получает в подарок бокал просекко или кофе на выбор.
В новой авторской коктейльной карте бара — эстетичный Touch Of Gold с грушевой водкой, лимончелло, жасмином-лемонграссом, ананасом и просекко, яркий Berry Margo с текилой, хересом, клубникой и лаймом и педантичный Deutsch Tini c джином, рислингом, персиком и ледяным виноградом (все коктейли — 750₽).
Изменения коснулись и интерьера бара: «Мы постоянно совершенствуемся уверенно позиционируем себя как место для настоящих гедонистов, всегда отдающих приоритет комфорту и эстетике. В Prscco больше нет формата sharing tables, который был с нами 5 лет. Теперь в баре организована удобная посадка, позволяющая гостям проводить время как вдвоем — на свидании или за разговорами наедине, так и в большой компании — во время неспешного завтрака с игристым, рабочего ланча или веселого ужина с пастой и вином» — рассказывает команда проекта.
_______
Prscco Bar принадлежит динамично развивающейся барной группе GASK BRO GROUP.
Ее основатель — Сергей Гаспаров, с 2009 года открыл более 20 барных заведений в Москве и Петербурге, среди которых PARKA, «Варка», Los Bandidos, «Волчья стая», Bad Bro bar, японский гриль-бар Hachiko и Prscco Bar на Пятницкой, сеть питейных мест «Моряк и чайка», Fest Bar, рюмочная «Курорт» и другие ярко-концептуальные и атмосферные бары.
Цитаты из меню:
Манго ласси с рикоттой и шоколадным крамблом — 590₽
Фирменные оливки Prscco — 450₽
Хумус с пряным маслом маслом и мексиканскими чипсами — 650₽
Мраморная говядина су-вид с муссом из пармезана, томатным джемом и перечным соусом — 950₽
Птитим с копченой грудинкой, панчеттой и золотым яйцом — 690₽
Карамельная бриошь с запеченной грушей и сливочным кремом — 650₽
Sorrel Gimlet (джин, фисташка, лайм, мята и щавель) — 750₽
Choconi (джин на клубнике, кампари, красный вермут, кофе, шоколад) — 750₽
Адрес: улица Пятницкая, д. 24
Телефон: 8 (915) 306-09-31
Сайт: prscco.com
