Воскресенье. 26 Марта, 2023
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Пост в AQ Chicken

4567
26.02.2018
Photo

Здесь для разработки меню на время поста курицу и компанию отправили в отпуск. Зато Адриан Кетглас и Андрей Жданов прописали на кухне крупы, овощи и кокос.

mmg-post-aq-chicken-01

Крем-суп из кабачков с кокосовыми спагетти шефы предлагают в качестве первого блюда. Для него главный овощ и зелень измельчают до консистенции пюре и смешивают с кокосовым молоком, а подают его с замороженными сегментами цитрусовых.

mmg-post-aq-chicken-02

Фото: пресс-служба AQ Chicken

В салате из свежих овощей с гранолой из бородинского хлеба лидирующую партию играют баклажан, сладкий перец, огурцы и помидоры, а в салате с кус-кусом и муссом из кокоса — пшеничная крупа, специи, шпинат, вяленые томаты и воздушный кокосовый мусс.

В основных блюдах постного меню значатся гречневая паэлья с белыми грибами, приготовленная на грибном бульоне, и трюфельное ризотто с песто из петрушки, заправленное абрикосовым маслом. Сорбет из кокоса шефы Кетглас и Жданов записали в десерты.

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
SUNLIGHT признан любимым брендом россиян
SUNLIGHT признан любимым брендом россиян
24.03.2023
24 марта 2023 года. Москва. Россия. – SUNLIGHT стал победителем народного голосования медиагруппы «Комсомольская правда» в номинации «Современные легендарные бренды».
«Московский обед» в ресторане «Матрёшка»
«Московский обед» в ресторане «Матрёшка»
24.03.2023
29 марта в ресторане «Матрёшка» состоится первый весенний «Московский обед», тема которого звучит как «Лица московской гастрономии».
Яна Рудковская, Елена Летучая, Наталья Максимова, Екатерина Мцитуридзе, Константин и Ольга Андрикополус, Ксения Лукаш на премьере ужина «Отпечаток» в ресторане MODUS
Яна Рудковская, Елена Летучая, Наталья Максимова, Екатерина Мцитуридзе, Константин и Ольга Андрикополус, Ксения Лукаш на премьере ужина «Отпечаток» в ресторане MODUS
24.03.2023
23 марта в ресторане MODUS прошло по-настоящему яркое и нетривиальное событие, которое особенно ждали все ценители высокой авторской гастрономии — премьера ужина «Отпечаток» действительно запомнилась надолго. 
Шопинг