Воскресенье. 16 Июня, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Ресторан бутик-отеля «39» by SATEEN GROUP на «Фестивале Южной Кухни»

11884
10.11.2023
Photo
С 6 по 26 ноября ресторан 5* бутик-отеля «39» by SATEEN GROUP «39» представляет на «Фестивале Южной Кухни» меню, где местные традиции прочитаны по-новому, а знакомые рецепты обретают современный вкус.

В ресторан «39» под управлением бренд-шефа Максима Артюхова гости приходят за хитами меню в актуальном направлении slow food и аутентичными рецептами. Меню фестиваля не отстает от этой концепции.

Фестивальное сет-меню ресторана бутик-отеля «39» с сезонными мотивами открывает миниатюра от шефа – тапас с обожженным угрем, тыквой и раковыми шейками. В первой подаче вкус сыровяленой говядины ярче раскрывается с мармеладом из тыквы, имбирем и жареным сыром DURR. Неожиданное сочетание морских гребешков с белыми грибами, тертым сыром DURR и тыквой в смеси из средиземноморских трав становится новым гастрономическим открытием, а ризотто из тыквы с сочной фермерской уткой и соусом из копченой груши гармонично перекликается с настроением золотой осени. Самый популярный плод времени сбора урожая можно увидеть и в десерте – из тыквы Максим готовит крем-брюле.

Стоимость сета — 1800 рублей.

Специально для сета было подобрано и винное сопровождение, наиболее выгодно подчеркивающее достоинства блюд. Гости получат редкий шанс открыть для себя лучшие образцы вин «Поместья Голубицкое», попробовав игристое «Тет де Шеваль Блан де Блан» с его кремовой текстурой и нотами груши и миндаля во вкусе, белый сухой «Рислинг» с освежающим ароматом персика, апельсина и трав и премиальное «Резерв Каберне-Совиньон 2020» с тонами темных ягод и горького шоколада в аромате. Стоимость бокала вина – 300 рублей.


Адрес: Ростов-на-Дону, Шаумяна, 39
Телефон: 8 863 28 28 088
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Униформа этого лета: бренд одежды HASS пополнил летнюю коллекцию актуальными нарядами из льна.
Униформа этого лета: бренд одежды HASS пополнил летнюю коллекцию актуальными нарядами из льна.
15.06.2024
Российский бренд одежды HASS продолжает радовать изделиями из натуральных тканей.
GASTREET: итоги самого вкусного мероприятия
GASTREET: итоги самого вкусного мероприятия
15.06.2024
В Сочи уже в девятый раз состоялось GASTREET International Restaurant Show – ежегодное отраслевое мероприятие в сфере HoReCa, которое не имеет аналогов в мире. 
ГОСТЕВАЯ ПАРКОВКА, УЮТНЫЕ БАЛКОНЫ И ВИД НА ЛАВРУ: РЕСТОРАН «ЯКИТОРИЯ» ОТКРЫЛСЯ В СЕРГИЕВОМ ПОСАДЕ
ГОСТЕВАЯ ПАРКОВКА, УЮТНЫЕ БАЛКОНЫ И ВИД НА ЛАВРУ: РЕСТОРАН «ЯКИТОРИЯ» ОТКРЫЛСЯ В СЕРГИЕВОМ ПОСАДЕ
15.06.2024
14 июня 2024 г., Сергиев Посад. Состоялось торжественное открытие ресторана «Якитория» в самом сердце Сергиева Посада.
В Президентской академии состоялся гала-концерт I Всероссийского конкурса талантов с участием детей и молодежи новых регионов России
В Президентской академии состоялся гала-концерт I Всероссийского конкурса талантов с участием детей и молодежи новых регионов России
15.06.2024
В Академии состоялся гала-концерт «Россия – это мы», посвященный Дню России и 75-летию Ветеранской организации вуза. 
Шопинг