В этом году фестиваль объединяет две мощные силы - гастрономию и музыку.
Шеф Артем Мартиросов всегда являлся поклонником рок-музыки. Латиноамериканская рок-группа Maná напоминает о годах, проведенных в Мексике, бразильская Legião Urbana – о жизни в католическом монастыре, а советская группа ДДТ всегда ассоциировалась с домом и родиной. Вдохновившись самыми яркими моментами своей профессиональной жизни, шеф разработал дегустационный сет из трех блюд, к каждому из которых подобрал музыкальное сопровождение:
Тако с гуакамоле и попкорном из креветок
- Maná «Corazon Espinado»
Мокека (жаркое из морепродуктов с кокосовым молоком и лимонной травой)
- Legião Urbana «Tempo Perdido»
Ленивый голубец с рваным говяжьим ребром и мясным соусом
- ДДТ «Что такое осень»
Сет можно попробовать по фиксированной цене 2 490 р. в период проведения фестиваля
Под крышей Bagebi продолжается серия ужинов «Изобретая Грузию», где три шефа – Мака Закарая и Евгений Докунин из Bagebi и приглашенный шеф – представляют сет из восьми абсолютно новых или адаптированных классических грузинских блюд.
