Среда. 17 Апреля, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Секретное новогоднее меню в городском кафе Sybarite

1652
22.12.2020
Photo
Городское кафе Sybarite привыкло удивлять своих гостей. Здесь можно наслаждаться неспешным завтраком, продегустировать наваристую уху из трех видов рыб или попробовать свежие морепродукты из меню raw bar. Но перед Новым Годом шеф-повар «Сибарита» Марк Шах Акбари придумал нечто совершенно особенное. Он разработал специальное секретное меню, которое будет действовать до конца январских праздников. В нем 8 интересных позиций: от закусок до десертов.

Sybarite_NG_MENU_zakuska_v_trubochke_s_chernoi_ikroi_guacomole_crem_sir.jpg

Начать новогоднее гастропутешествие можно с тартара из говядины с кокосовой эспумой и трюфелем. Это блюдо не только вкусное, но и очень красивое: тартар декорирован живыми цветами. Новогоднего настроения добавит закуска в трубочке с черной икрой, гуакамоле и крем-сыром, которая подается на еловых ветках. Бриошь с брискетом и кремом из батата придется по вкусу всем любителям ароматного свежего хлеба. Не будут разочарованы и поклонники азиатской кухни: их ждут рисовые дим самы с овощами, украшенные икрой и микрозеленью.

Sybarite_NG_MENU_zolotoe_tiramisu_malina_shkolad.jpg

Настоящее раздолье ждет тех, кто мысленно проводит эти праздники в солнечной Италии. Они оценят по достоинству хрустящую римскую пицетту с брискетом, черным трюфелем и маслом из чёрного трюфеля и тающие во рту равиоли с прошутто. На десерт — нежный тирамису: в его основе — домашний бисквит, пропитанный кофе с ликером. Десерт покрывается золотым велюром. Другой вариант – сочный медовик с карамельным кремом и кленовым сиропом. С ним Новый Год точно будет сладким!


Тартар из говядины / кокосовая эспума / трюфель (180гр) 888р
Закуска в трубочке с чёрной икрой, гуакамоле и крем-сыром (3шт) 999р
Бриошь / брискет / крем из батата / трюфель (3шт) 888р
Дим сам с овощами / биск из морепродуктов / красная икра / кокосовая эспума (170гр) 555р
Равиолли с прошутто /эспума из батата / чёрный трюфель / кокос (190гр) 888р
Римская пицетта / брискет / трюфель (400гр) 999р
Золотое тирамису / малина / шоколад (170гр) 444р
Медовик / малина / карамельный крем (170гр) 444р

Sybarite
Садовая-Самотечная, 20, стр. 1
Пн-вс 08.00-23.00
Количество посадочных мест 65
Средний счет 1500 руб
https://instagram.com/sybarite.rest  
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Реальный чайна-таун — открытие Laowai Market на Китай-городе
Реальный чайна-таун — открытие Laowai Market на Китай-городе
16.04.2024
На Большом Трехсвятительском переулке, 2/1с8 открылся Laowai Market — гастрономическое пространство и реальный чайна-таун от команды Максима Лукьянова (Izumi, «Чифанька», Nagoya, Space Pie). 
Мастер-классы, кинопоказ и викторина: «КулибинПРО» и «ЯРКО» провели совместное мероприятие на ВДНХ
Мастер-классы, кинопоказ и викторина: «КулибинПРО» и «ЯРКО» провели совместное мероприятие на ВДНХ
16.04.2024
14 апреля в инжиниринговом центре «КулибинПРО» прошло тематическое мероприятие, которое ознаменовало начало сотрудничества центра «КулибинПРО» с анимационной компанией «ЯРКО», входящей в состав «Газпром-Медиа Холдинга».
Первый дачный ужин в четыре руки в ресторане «Гастродача Вселуг»
Первый дачный ужин в четыре руки в ресторане «Гастродача Вселуг»
16.04.2024
25 апреля ресторан «Гастродача Вселуг» откроет летний сезон – здесь пройдет «Первый дачный ужин» в четыре руки от двух талантливых шеф-поваров.
Как поймать баланс в условиях многозадачности и справиться с хроническим стрессом?
Как поймать баланс в условиях многозадачности и справиться с хроническим стрессом?
16.04.2024
В современном мире с его ритмом, информационной перегрузкой, переработками и акцентом на негативных новостях все труднее сохранять в покое свой психоэмоциональный фон.
Шопинг