Вторник. 28 Июня, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Секретное новогоднее меню в городском кафе Sybarite

1363
22.12.2020
Photo
Городское кафе Sybarite привыкло удивлять своих гостей. Здесь можно наслаждаться неспешным завтраком, продегустировать наваристую уху из трех видов рыб или попробовать свежие морепродукты из меню raw bar. Но перед Новым Годом шеф-повар «Сибарита» Марк Шах Акбари придумал нечто совершенно особенное. Он разработал специальное секретное меню, которое будет действовать до конца январских праздников. В нем 8 интересных позиций: от закусок до десертов.

Sybarite_NG_MENU_zakuska_v_trubochke_s_chernoi_ikroi_guacomole_crem_sir.jpg

Начать новогоднее гастропутешествие можно с тартара из говядины с кокосовой эспумой и трюфелем. Это блюдо не только вкусное, но и очень красивое: тартар декорирован живыми цветами. Новогоднего настроения добавит закуска в трубочке с черной икрой, гуакамоле и крем-сыром, которая подается на еловых ветках. Бриошь с брискетом и кремом из батата придется по вкусу всем любителям ароматного свежего хлеба. Не будут разочарованы и поклонники азиатской кухни: их ждут рисовые дим самы с овощами, украшенные икрой и микрозеленью.

Sybarite_NG_MENU_zolotoe_tiramisu_malina_shkolad.jpg

Настоящее раздолье ждет тех, кто мысленно проводит эти праздники в солнечной Италии. Они оценят по достоинству хрустящую римскую пицетту с брискетом, черным трюфелем и маслом из чёрного трюфеля и тающие во рту равиоли с прошутто. На десерт — нежный тирамису: в его основе — домашний бисквит, пропитанный кофе с ликером. Десерт покрывается золотым велюром. Другой вариант – сочный медовик с карамельным кремом и кленовым сиропом. С ним Новый Год точно будет сладким!


Тартар из говядины / кокосовая эспума / трюфель (180гр) 888р
Закуска в трубочке с чёрной икрой, гуакамоле и крем-сыром (3шт) 999р
Бриошь / брискет / крем из батата / трюфель (3шт) 888р
Дим сам с овощами / биск из морепродуктов / красная икра / кокосовая эспума (170гр) 555р
Равиолли с прошутто /эспума из батата / чёрный трюфель / кокос (190гр) 888р
Римская пицетта / брискет / трюфель (400гр) 999р
Золотое тирамису / малина / шоколад (170гр) 444р
Медовик / малина / карамельный крем (170гр) 444р

Sybarite
Садовая-Самотечная, 20, стр. 1
Пн-вс 08.00-23.00
Количество посадочных мест 65
Средний счет 1500 руб
https://instagram.com/sybarite.rest  
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
25.03.2021
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
Фантасмагория и экзистенциализм в Булгаковском Доме: премьера спектакля-читки «Роковые яйца»
Фантасмагория и экзистенциализм в Булгаковском Доме: премьера спектакля-читки «Роковые яйца»
28.06.2022
30 июня 2022 года в музее-театре «Булгаковский Дом» в рамках фестиваля-лаборатории «Новое Прочтение. 
Летние премьеры в ресторане «Зарядье»
Летние премьеры в ресторане «Зарядье»
28.06.2022
Ресторан «Зарядье» представил обновленное летнее меню от шеф-повара Сергея Лазарева.
Летний special в REDBOX
Летний special в REDBOX
28.06.2022
Konichiwa (в переводе с японского — «привет») настоящему лету и новому special REDBOX!
ОСВЕЖАЮЩИЕ ЛИМОНАДЫ В CARROTS AND BEANS
ОСВЕЖАЮЩИЕ ЛИМОНАДЫ В CARROTS AND BEANS
28.06.2022
В Carrots and Beans на Малой Грузинской лимонады приобрели летний вайб. 
Шопинг