Вторник. 23 Апреля, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Станислав Песоцкий (Svet) и Василий Воротников в Pizza 22 cm

11676
02.04.2024
Photo
В апреле «шефскую» пиццу в пиццериях Pizza 22 представляет Станислав Песоцкий – шеф повар ресторана Svet, пицца Famosa – от фотографа и фейсконтрольщика Василия Воротникова.


Станислав Песоцкий – популяризатор современной нордической кухни в России, победитель международного фестиваля Taste the World в Абу-Даби, амбассадор РФ на международном фестивале прогрессивной гастрономии Omnivore в Париже. У Станислава солидный опыт работы в мишленовских ресторанах Норвегии (Kontrast), Швеции (Vollmers) и Финляндии (OLO). 

«Простое в сложном и сложное в простом» – девиз Станислава Песоцкого. Чистые вкусы, лаконичная визуализация с естественными цветами - шесть блюд гастрономического сета в ресторане SVET в рамках премьерного Guilty Show отражают природу, как она есть. Сочетание ингредиентов, которые поддерживают и дополняют визуальную историю, тесно вплетены в сценарные смыслы спектакля, в котором все органы чувств включаются на полную. Театральная атмосфера будоражит и гипнотизируют, объемный звук и проекционное световое шоу, которое окружает зрителя, включают глубинные мысли и ощущение «здесь и сейчас», а блюда рождают новые смыслы и уникальный гастрономический опыт.

Для своей пиццы Станислав выбрал оленину, ключевой продукт Русского Нордика, яркий вкус которого дополняет способ приготовления - копчение, а также сочные южные ингредиенты: соус маринара, оливки каламата и руккола. 
Состав пиццы: копчённый олень, оливки каламата, пармезан, руккола, базилики, чеснок, красный лук и томатный соус (720 руб.).

@stanislav.pesotskiy 
@svet_of_moscow 

Апрельская пицца Famosa от Василия Воротникова. Василий хорошо известен московской публике как человек, ответственный за атмосферу в клубах Arma17 и «Мутабор». На фейсконтроле с 2008 года, первое место – легендарный клуб «Джусто». 
 Все свободное от работы время Василий посвящает путешествиям и фотографиям, которыми активно занимается почти 20 лет. Его фотоработы отличает удивительное умение передать уникальную атмосферу каждого места. 

Василий разработал пиццу на основе своих любимых ингредиентов, которые идеально сочетаются на неаполитанском тесте.
Состав пиццы: лосось, белые грибы, страчателла, моцарелла, кунжут кимчи и соус бешамель (750 руб.).

@vasilivorotnikov


PIZZA 22 cm
pizza22cm.ru

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Красочная веранда ресторана «Пифагор» на Трубной площади
Красочная веранда ресторана «Пифагор» на Трубной площади
23.04.2024
Уже в эту субботу, 27 апреля, на крыше ресторана «Пифагор» начнёт работу летняя веранда! 
HAPPY END X SEXY FISH JEWELRY
HAPPY END X SEXY FISH JEWELRY
23.04.2024
С 26 апреля по 23 мая Happy End Bar & Kitchen и российский бренд украшений Sexy Fish Jewelry запускают совместную коллаборацию. 
Коллаборация ресторана Sapiens и Музея Москвы в честь известных москвичек
Коллаборация ресторана Sapiens и Музея Москвы в честь известных москвичек
23.04.2024
Ресторан Sapiens, известный не только концептуальными блюдами, но и оригинальными напитками, представляет очередную креативную коллаборацию. 
Отель Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts открывает сезон 5 мая
Отель Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts открывает сезон 5 мая
23.04.2024
Роскошный пятизвездочный отель Susona Bodrum, входящий в коллекцию гостиничных брендов Hilton LXR Hotels & Resorts, в новом сезоне распахнет свои двери 5 мая 2024 года. 
Шопинг