Открытие нового корнера сети аутентичной тайской кухни ТАЙЦЫ в гастрономическом квартале Артель.
«ТАЙЦЫ» — это первый проект аутентичной тайской кухни в формате корнера в фудхолле в России. С момента открытия первого корнера в декабре 2017 года на гастрономической улице StrEAT, сеть активно развивается, пережила пандемию и вышла в регионы.
10 октября 2025 года команда ТАЙЦЫ открыла новую точку в Красноярске. Проект стал частью первого гастрономического квартала «Артель» — культурного пространства, объединяющего рестораторов, производителей и жителей города в одно большое гастрономическое сообщество.
За гастрономическую концепцию аутентичного проекта ТАЙЦЫ отвечает шеф-повар Изат Аныбарбеков, приглашающий гостей погрузиться в атмосферу солнечного Таиланда и насладиться блюдами в авторском исполнении. С опытом работы в паназиатской кухне более 12 лет, Изат регулярно проходит стажировки и обучения в различных странах Азии, что позволяет ему создавать тайские блюда высокого качества, максимально приближенные к оригиналу.
В меню корнера представлены традиционные тайские блюда, такие как супы том ям и том кха с морепродуктами, красный карри с курицей или морепродуктами, као саппарод, эноки спайси, пье ван пла и другие блюда солнечной страны. В каждом блюде - яркие и ароматные травы и коренья, пикантные соусы и свежие морепродукты высокого качества. Команда проекта предлагает гостям блюда с обилием различных вкусов и возможностью выбора желаемой степени остроты блюда. Во всех проектах команда ТАЙЦЫ использует пасты и соусы собственного производства «Thai Chef», приготовленные по исконно традиционным рецептам и на основе натуральных ингредиентов, что придает блюдам особую насыщенность и оригинальность.
С момента открытия первого корнера в Москве в декабре 2017 года на гастрономической улице strEAT, сеть активно развивается, гастропроекты открылись в Москве в фудхоллах: «ПАRK», «Рестомаркет by Vasilchuki RestaurantGroup» в Митино, в фудхолле Самары «SAMARA GASTRO» на берегу Волги, а также на «Московском рынке» в Казани. В сентябре этого года открылся первый флагманский проект — гастробар ТАЙЦЫ на Сретенке в Москве.
Приглашаем отправиться в путешествие по Таиланду вместе с резидентом ТАЙЦЫ гастрономического квартала «Артель».
«Артель»
г. Красноярск, ул. Красной Армии, 10а
Под крышей Bagebi продолжается серия ужинов «Изобретая Грузию», где три шефа – Мака Закарая и Евгений Докунин из Bagebi и приглашенный шеф – представляют сет из восьми абсолютно новых или адаптированных классических грузинских блюд.
