Целая утка по-бангкокски, а к ней в подарок четыре порции утиного супа с лапшой и грибами цаогу - все каникулы в Black Thai предлагают специальный сет, который силы придает, вкусом балует, и его так приятно разделить с друзьями.
Утка по-бангкокски - signature dish ресторана Black Thai. Блюдо сложное, кропотливое, шеф-повар Артем Мартиросов готовит его двое суток - покрывает смесью тайских специй, маринует в трех видах уксуса, фарширует фруктами, подвешивает на длительное время и потом запекает. После утки - суп. Утиный бульон с добавлением лемонграсса, галангала, и соуса, настоянного на клешнях краба. Шеф отправляет в суп рисовую лапшу, грибы цаогу и зеленый лук. А подает суп с косточками от утки по-бангкокски, карамелизорованными во фруктовом соевом соусе. И в этом самый смак!
Сет доступен к заказу все каникулы с 1 по 8 января 2025 года.
Целая утка по-бангкокски + 4 утиных супа - 5600 руб.
Половина утки по-бангкокски + 2 утиных супа - 2800 руб.
1 января ресторан Black Thai открыт с 12.00
Кутузовский пр-т 2/1, стр 1 (Radisson Collection Hotel)
+7 (986) 512-07-15 | www.blackthai.ru
Только 17 апреля в «Кофемании» Аркус пройдёт гест-бартендинг Дарьи Тябутовой — шеф-бартендера ресторана «Жажда крови», известной своим уникальным подходом к сочетанию вкусов.
