Блинчики с красной икрой — одно знаковых блюд отеля «Метрополь»: блинная станция никогда не остается без внимания на завтраках — блины в ней приближены к эталону, а начинки и добавки настолько щедрые, что по ним судят о знаменитом русском гостеприимстве. С 20 февраля по 26 февраля побаловать себя можно и другими блинами от шеф-повара Инвера Тлехуч — в «Метрополь» приходит Масленица!
Пшеничные, гречишные и даже безглютеновые (по 450 руб.) — шеф-повар выпекает тонкие, кружевные блинчики, на любой вкус и предпочтения. А по желанию добавит мед, варенье (по 200 руб.) или уже ставший знаменитым слабосоленый лосось (450 руб.). Но если вы хотите запомнить масленичную неделю на весь год и по-настоящему отвести душу, заказывайте блины с икрой: красной, щучьей (по 990 руб.) или черной (5450 руб.).
Не менее роскошные варианты ждут любителей сложных гастрономических начинок. Блины с тартаром из копченого лосося и сливочным кремом из хрена (1250 руб.) приятно удивят освежающе-пикантной остринкой, а блины с говядиной, белыми грибами и соусом из трюфеля (1250 руб.) — тонким трюфельным ароматом.
Тонкая итальянская цитата в русской классике — блины со страчателлой, рикоттой, вялеными томатами и пикантным соусом, украшенные песто и желтыми вялеными помидорами (1250 руб.). Наивысшим уровнем блинного мастерства могут по праву считаться роскошные блины с крабом, сливочным сыром, луком пореем и соусом Шампань с красной икрой (1250 руб.) — в них чувствуется и дух самого «Метрополя», и веселое, щедрое настроение Масленицы.
Не обделены вниманием и любители сладкого: их ждет блинный торт (650 руб.) — сладкие блинчики, прослоенные заварным ванильным кремом и белым шоколадом с ягодным роте грютце на красном вине и клубничным мороженым.
Блины доступны к заказу через Metropol Delivery, в лаунж-баре Шаляпин и в меню room service.
Отель «Метрополь»
Театральный проезд, 2
+7 495 432 65 49
https://metropol-moscow.ru/food/
