Пятница. 8 Декабря, 2023
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

В самом разгаре Зимний сезон охоты

3253
28.11.2017
Photo

Юрий сам охотник, так что со знанием дела готовит и предлагает искушенным в охотничьей кулинарии посетителям аппетитные блюда на любой вкус. На закуску можно выбрать теплый салат из нежной печени зайца с хурмой, сушеной клюквой, кедровыми орехами и сыром дорблю, либо оригинальный паштет из зайца, который подается на чиабатте с рукколой, салатом фризе, вялеными томатами и вареньем из сосновых шишек.

Очень аппетитна «Закуска охотника»—обжаренные на гриле колбаса из оленины, свиная грудинка, говяжьи щечки с картофельными дольками, белыми грибами, шампиньонами, ягодами можжевельника и солеными огурцами.

mmg-goodman-hunter-menu-03

Согреет в морозный день наваристый фасолевый суп «Таежный» с колбасой из оленины и с чечевицей. Что касается второго блюда, то здесь гурманам есть где разгуляться : перепела в брусничном соусе, запеченные на гриле; утиная ножка с жареным яблоком, тефтели из оленины в томатном соусе с сыром пармезан, котлеты из щуки, которые подаются с хреном и варениками с начинкой из белых грибов и картофеля.

Фото: пресс-служба "Goodman"

Все эти яства из дичи хорошо сочетать с освежающим витаминным морсом из брусники. Ну или с чем-нибудь погорячее вроде «Глинтвейна лесника» с добавлением «Егермейстер» или Охотничьего грога. Не забываем про десерт. Кто еще не пробовал варенье из сосновых шишек, то в ресторанах Гудман сможете это сделать. Ну и нельзя оставить без внимания мороженое от шефа из отборных сливок и сыра маскарпоне с шоколадом, цукатами, хрустящим безе, вареньем из сосновых шишек и брусникой.

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
Время Нового года в кофейне Tеmpo
Время Нового года в кофейне Tеmpo
07.12.2023
Оливье с лососем и мимоза с уткой; гороховый суп с копченостями и пирожки на два укуса; «шишка» с мандариновой начинкой и глинтвейн - новогодний вайб в кофейне Tempo включен.
НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ НА КУРОРТЕ THE RITZ-CARLTON MALDIVES, FARI ISLANDS
НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ НА КУРОРТЕ THE RITZ-CARLTON MALDIVES, FARI ISLANDS
07.12.2023
Курорт The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands приглашает провести незабываемые новогодние каникулы на одном из самых роскошных курортов Мальдивских островов.
Новогодние программы в отелях Европы
Новогодние программы в отелях Европы
07.12.2023
В преддверии Нового года и Рождества отели традиционно готовят для своих гостей праздничные программы, которые создают волшебную атмосферу и заряжают самыми положительными эмоциями на целый год.
В год Дракона — с китайской уткой от ресторана «Китайские новости»
В год Дракона — с китайской уткой от ресторана «Китайские новости»
07.12.2023
Чтобы будущий год принес удачу, на праздничном столе обязательно должно присутствовать хотя бы одно блюдо из китайского ресторана, а точнее — из ресторана «Китайские новости». 
Шопинг