Ресторан Ladurée манит не только аккуратно выложенными пирамидками пирожных макарон всех оттенков пастели, но и соблазнительным меню — в ресторане обновилась линейка десертов.
Эклеры — пожалуй, самые модные пирожные нашего времени. Шеф-кондитер ресторана Ladurée Марина Сухомлинова предлагает попробовать фисташковый эклер (280 руб.): нежное заварное тесто, заварной крем Патисьер с фисташковой пастой и блестящая глазурь, посыпанная ароматным обжаренным орехом.
Пирожные релижьез популярны во Франции не меньше эклеров — их шуточно называют «монашками» из-за оригинальной формы. Ladurée предлагает релижьез с легким розовым кремом и кусочками свежей клубники (590 руб.). Настоящий бестселлер Ladurée — мильфей пралине (590 руб.). Тонкие хрустящие слои теста с масляным кремом со взбитыми сливками и карамелизированным миндалем.
Флан (280 руб.) — классический парижский десерт с нежным заварным кремом на тонком тесте. Деликатный аромат ванили, умеренная сладость — за этим десертом непременно стоит вернуться. Лимонная тарталетка (450 руб.) однозначно станет фаворитом многих гурманов. Лимонный конфитюр, меренга и сливочно-лимонный крем едва ли оставят кого-то равнодушным — перед таким сочетанием просто не устоять.
Напомнит об ослепительных июльских днях десерт Армони (690 руб.): фисташковый бисквит дополнен кремом муслин, отборными ягодами свежей малины и клубники и изящно украшен фирменной монеткой Ladurée. А идеальной парой к чаю или кофе станет фундучный кекс: ароматный, со сладкой ореховой пастой, щедро посыпанный четвертинками обжаренного фундука. Можно попросить отрезать кусочек (220 руб.) или приобрести кекс целиком (1200 руб.) — для уютных чаепитий с атмосферой Парижа в кругу самых близких.
Ресторан Ladurée a-la Russe
Никольская улица, 5/1с3
8 499 678 08 00
www.instagram.com/ladureerussia/
www.facebook.com/LadureeRussia/
Бутик Ladurée
Малая Бронная улица, 27/14
8 499 678 08 80
24 октября с 18:00 до 21:00 в Нижнем Новгороде, на территории бутик-отеля «Юсупов», пройдет Пикник Гельвеции «Нижегородская ярмарка» при поддержке СберПремьера. В основе концепции однодневного гастрономического фестиваля — возрождение духа Нижегородской ярмарки, крупнейшего торжища Российской империи, которое в XIX веке называли «карманом России».
