Воскресенье. 14 Апреля, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Вина Tenuta di Castelfalfi

1751
18.06.2020
Photo

Плодородная земля и восхитительная природа. Более тысячи гектаров с собственными виноградниками, оливковыми рощами, лесами, озерами и охотничьими угодьями. В поместье Castelfalfi (Tenuta di Castelfalfi) старинные фермерские традиции дополняются современными знаниями, отдавая дань уважения окружающей природе и ее чарующей красоте. Кропотливый труд и преданность своему делу, строгое соблюдение принципов органического земледелия позволяют производить продукцию исключительного качества: ароматное оливковое масло и изысканные вина.

На данный момент в поместье Castelfalfi производится 5 наименований красного вина, 1 белое, а также 1 десертное. Для гостей проводятся винные туры, где можно узнать больше о процессе роста винограда и полном цикле производства вина, а также доступны дегустации для ознакомления с собственными и региональными винами Тосканы. 

Вина, производимые в поместье Castelfalfi:

SAN PIERO – имеющее рубиново-фиолетовый оттенок, IGT San Piero обладает свежим и легким вкусом. Приятные фруктовые ноты делают это вино отличным аккомпанементом к сырам, блюдам из мяса и птицы.

CERCHIAIA CHIANTI – Chianti DOCG производится из винограда сорта санджовезе, традиционного для Тосканы. Яркое, с рубиновыми переливами, Cerchiaia насыщено ароматами красных ягод и фиалки. Его свежий вкус прекрасно подходит к блюдам средиземноморской кухни.

CERCHIAIA CHIANTI RISERVA– Chianti Riserva DOCG сделано из винограда санджовезе с добавлением небольшого процента винограда сорта колорино для смягчения и гармонизации вкуса. Ярко-красное с гранатовыми переливами, Cerchiaia Riserva насыщено ароматами цветов и красных ягод. Бархатистый и сбалансированный вкус выдержанного санджовезе отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни.

POGGIONERO – вино насыщенного рубинового цвета, которое изготавливается из урожая, собираемого с самых старых виноградников, примыкающих к деревне Castelfalfi. Его букет раскрывается элегантным и насыщенным ароматом красных ягод с нотками специй. Удачно дополнит блюда из дичи, жаркое и выдержанные сыры.

POGGIO ALLA FAME – гордость поместья Castelfalfi, данное вино на 100% состоит из винограда сорта санджовезе. Его узнаваемый вкус схож с сортами санджовезе, произрастающими на холмах Центральной Тосканы. Уникальное сочетание кислотности и танинов при выдержке положительно сказывается на вине. Благодаря структурированному и изысканному вкусу оно идеально сочетается с мясными блюдами и сыром.

POGGIO I SOLI – белое сухое вино из винограда сорта верментино. Универсальное и легкое, оно станет отличным сопровождением для блюд из морепродуктов.

VINSANTO DEL CHIANTI – десертное вино, производимое из винограда сортов треббиано, мальвазия и коломбана. Янтарное с золотистым отливом, оно обладает гармоничным и бархатистым вкусом. В его вкусе отчетливо чувствуются сладкие ноты сухофруктов и меда в сочетании с ароматным цитрусом. Вино прекрасно подходит к десертам и сухой выпечке, традиционной для тосканского региона.

В скором времени вина Tenuta di Castelfalfi можно будет приобрести в России.

 

 

Фотографии отеля: https://drive.google.com/drive/folders/1orqy8qfItjKmeDJdkMaPZOoFGeyktsUA?usp=sharing
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Chef’s Table I Новый сезон гастрономических ужинов by Giuseppe Davi
Chef’s Table I Новый сезон гастрономических ужинов by Giuseppe Davi
14.04.2024
Шеф-повар ресторана BUTLER Джузеппе Дави объявляет старт сезона гастрономических ужинов 2024 и представляет меню Chef’s Table I by Giuseppe Davi. 
Пятый вкус, шестое чувство: большое обновление коктейльной карты в Mr. Bo
Пятый вкус, шестое чувство: большое обновление коктейльной карты в Mr. Bo
14.04.2024
С апреля мы вступаем в месяц Каменного Дракона - важный месяц, который усиливает все энергии года. 
«Сказочные истории» от Александра Богданова и Павла Климкина в ресторане Lamvil, г. Нижний Новгород
«Сказочные истории» от Александра Богданова и Павла Климкина в ресторане Lamvil, г. Нижний Новгород
14.04.2024
Всем нам сегодня не хватает немного волшебства. Слишком быстро мы вырастаем и забываем о магии, скрытой между строк, которые перед сном нам читали бабушки.
SISTEMA GALLERY открывает четыре новые выставки, представляющие творчество молодых российских художниц: Даши Мальцевой, Дарьи Арбузовой, Дарьи Калугиной и Саши Кокачевой
SISTEMA GALLERY открывает четыре новые выставки, представляющие творчество молодых российских художниц: Даши Мальцевой, Дарьи Арбузовой, Дарьи Калугиной и Саши Кокачевой
14.04.2024
19 апреля SISTEMA GALLERY открывает четыре новые выставки, представляющие творчество молодых российских художниц: Даши Мальцевой, Дарьи Арбузовой, Дарьи Калугиной и Саши Кокачевой. Их персональные выставки разместятся и в основном пространстве галереи, и в малых залах.
Шопинг