Четверг. 26 Мая, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Всем - тунца: разделка целого тунца 3 февраля в ресторане «Черетто Море» на Удальцова

11166
28.01.2022
Photo

50-ти килограммовый тунец yellowfin из Индийского океана, дегустационный сет из трех позиций и шоу разделки рыбы от команды шеф-повара Владимира Сидорова - 3 февраля в ресторане «Черетто Море» на улице Удальцова пройдет лакомый рыбный ужин.

 

50 килограммов - это вес свежего тунца, который 3 февраля прилетит в Москву со Шри-Ланки и сразу же будет доставлен в рыбный ресторан «Черетто Море» на Удальцова. 4950 рублей - это стоимость дегустационного сета. В вечерней программе шоу по разделке целикового тунца и специально меню: сашими из спинки тунца (это самая нежирная часть рыбы), тартар из жирного брюшка тунца с гуакомоле; на горячее - стейк с жареным виноградом под корочкой из карамелизированного бальзамического соуса.

 

И еще немного чистых фактов. Целые туши тунца прибывают в столицу из Шри-Ланки в Домодедово один раз в неделю. Рыбины «летят» в индивидуальных коробках, обложенные гелевыми ледяными пакетами. Охлажденный тунец сохраняет свежесть минимум неделю.

 

3 февраля, 20.00
Стоимость сета - 4950 рублей

 

 

Ул. Удальцова, 1 а
+7 (985) 400-07-17

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
25.03.2021
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
Веранды RA'MEN и Touch of Matcha
Веранды RA'MEN и Touch of Matcha
26.05.2022
Мы с опозданием, но все же отправляем два саммер-спота от нас.
Ugolёk х Dasha Kos — новое меню to go
Ugolёk х Dasha Kos — новое меню to go
26.05.2022
Каждое лето Ugolёk открывает веранду. 
Утро по-европейски в Bardot
Утро по-европейски в Bardot
26.05.2022
Омлет с трюфелем и гречотто с пармезаном: в гастробистро Bardot появились новые завтраки
5 июня Fashion show CIRCUS, концерт "Бостонского чаепития" 9 июня, 28 мая - готический показ Андрея Канунова!
5 июня Fashion show CIRCUS, концерт "Бостонского чаепития" 9 июня, 28 мая - готический показ Андрея Канунова!
26.05.2022
5 июня Fashion show CIRCUS, концерт "Бостонского чаепития" 9 июня, 28 мая - готический показ Андрея Канунова!
Шопинг