12 ноября 2024 г., Москва – Cosmos Hotel Group, крупнейший федеральный гостиничный оператор России, запускает проект авторских гастрономических ужинов с участием ведущих российских шеф-поваров. Серию гастроужинов откроет мероприятие под названием «Гастрономическое достояние России», которое пройдет 7 декабря в ресторане «Дикий» на территории пятизвездочного отеля Cosmos Collection Izumrudny Les в Клинском районе Московской области. Бьюти-партнером ужина выступит российский бренд натуральной и органической косметики Natura Siberica.
Шефом гастрономического вечера в ресторане «Дикий», расположенного на территории отеля Cosmos Collection Izumrudny Les, станет Евгений Викентьев – самый молодой обладатель звезды Michelin в России и шеф-повар столичного ресторана «Белуга». Гостям мероприятия он представит авторские блюда, которые сочетают разнообразные гастрономические традиции регионов России и современные кулинарные техники. Подача каждого блюда будет сопровождаться винами из коллекции «Большое Русское Вино» компании Simple и презентацией от бренд-амбассадора проекта – Елены Журко.
Иммерсивное мероприятие в сопровождении живой музыки создаст атмосферу гастрономического путешествия и познакомит с кулинарным многообразием России. Специально для гостей вечера выступит Оксана Корниевская, солистка Московского академического музыкального театра им. Станиславского и Немировича-Данченко, которая исполнит классические русские романсы под аккомпанемент фортепиано. В завершение гастроужина шеф-кондитер Александр Логиновский удивит гостей праздничным сюрпризом, который станет изюминкой этого незабываемого вечера, а отечественный бренд натуральной и органической косметики Natura Siberica порадует подарками на основе локальных природных компонентов Сибири и Дальнего Востока: черной икры, алтайской облепихи, дикого меда, лосиного молока и многих других.
Cosmos Hotel Group планирует проводить подобные авторские гастроужины на регулярной основе, концепция каждого из ужинов будет посвящена гастрономическим традициям отдельных регионов России и других стран.
«Гастрономический туризм набирает большую популярность среди россиян и является неотъемлемой частью гостиничной сферы, путешествий и концепции гостеприимства. Мы уделяем особое внимание развитию собственной ресторанной службы, которая объединяет более 50 точек в 36 отелях сети в 22 городах страны. Для нас важно создавать не только комфортный и приятный отдых для гостей, но также знакомить их со всем многообразием гастрономии регионов России. Уверен, что авторские ужины будут востребованы среди гостей, и в перспективе подобный формат появится и в других ресторанах нашей гостиничной сети», – прокомментировал президент Cosmos Hotel Group Александр Биба.
«При создании косметики мы в Natura Siberica вдохновляемся уникальными регионами нашей страны – Сибирью и Дальним Востоком. Экстракты северных трав, дикие ягоды и коренья, собранные вручную в нетронутых лесах и полях, аутентичные рецепты красоты коренных народов Севера – все это мы применяем в нашей продукции. Как талантливые шеф-повара трансформируют традиционные ингредиенты с помощью современных кулинарных техник, специалисты Natura Siberica извлекают силу сибирских растений с помощью новейших научных разработок. Вот почему мы с радостью приняли приглашение Cosmos Hotel Group стать частью уникального проекта – ужина «Гастрономическое достояние России», который пройдет на территории одного из самых красивых загородных отелей страны Cosmos Collection Izumrudny Les. Уверены, что эта синергия подарит гостям ужина уникальные впечатления и незабываемые эмоции», – сказал Сергей Быковских, генеральный директор ГК Natura Siberica.
Партнерами гастрономических ужинов в Cosmos Collection Izumrudny Les выступят: ведущий российский бренд натуральной и органической косметики Natura Siberica, обладающий большим опытом коллабораций с лучшими ресторанами страны, производственное Объединение «Гжель», а также проект «Большое Русское Вино» компании Simple с коллекцией вин от признанных и прогрессивных отечественных виноделов, и хозяйств, а также компания Luding с брендом Tchaikovsky.
